Wine Box Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2021 (12bt)
Bodegas en exclusivaLa Wine Box Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux se compone de 12 botellas de vino tinto a base de Syrah en pureza producido con el máximo respeto por el viñedo y la uva, cosechada a mano y dejada fermentar sobre las levaduras indígenas. Un vino de sorbo pleno y refrescante, extremadamente jugoso, que expresa en su simplicidad la máxima elegancia
La Wine Box Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage Rouge es un paquete de 12 botellas pensado por Callmewine para los apasionados del Syrah, una variedad de uva tinta que en la región vinícola del Ródano, de donde proviene esta etiqueta, alcanza su máxima expresión cualitativa. Fundado oficialmente en 1979 por Charles Tardy al este de la localidad de Tain-l'Hermitage, el Domaine des Entrefaux es hoy dirigido por François, hijo de Charles, quien está acompañado por su esposa Anne. La pareja abraza los principios de la agricultura orgánica, certificada desde 2013, y de la biodinámica, en una visión respetuosa del medio ambiente que gira en torno al cultivo del Syrah.
La Wine Box Crozes-Hermitage Rouge incluye 12 botellas de Crozes-Hermitage Rouge del Domaine des Entrefaux. Este vino tinto proviene únicamente de uvas Syrah cultivadas bajo un régimen orgánico y biodinámico dentro de los municipios de Beaumont-Monteux, Chanos-Curson y Pont de l'Isère. Aquí las plantas, con una edad comprendida entre los 10 y los 60 años, se benefician de la matriz arcillosa-calcárea de suelos. A la vendimia manual le sigue la vinificación en cubas de cemento con fermentación alcohólica espontánea asociada a 2-3 semanas de maceración en las pieles. La fermentación maloláctica se lleva a cabo y posteriormente el 90% de la masa se coloca a envejecer durante un año en barricas de roble mientras que el restante 10% en cubas de acero inoxidable. De estos supuestos nace un Syrah pleno, suave y jugoso, caracterizado por intensas sensaciones de frutos del bosque y diversas especias.
La Wine Box Crozes-Hermitage Rouge de Domaine des Entrefaux permite hacer acopio de un Crozes-Hermitage equilibrado y seductor a un precio ventajoso, permitiendo además observar su evolución con el tiempo.