Zenata Rosso 'Tandem' Thalvin-Graillot 2022
Artesanales
Favoritos de Callmewine"Tandem" es un vino tinto a base de Syrah producido en Marruecos y afinado en cemento y barricas usadas. Tiene un color rojo oscuro e impenetrable y difunde aromas de pimienta negra, frutos rojos jugosos y un ligero toque de especias orientales que revelan un sorbo limpio y muy fresco con taninos agradables.
El Zenata Rosso “Tandem” de la bodega Thalvin - Graillot nace en las tierras de Marruecos. La viticultura norteafricana tiene una historia antigua, que se remonta a los primeros asentamientos fenicios y posteriormente a la conquista romana. El área entre la costa y los primeros relieves montañosos del Atlas goza de un clima particularmente favorable para el cultivo de la vid. La presencia francesa ha creado una tradición que aún forma parte de la cultura del territorio. El tinto se elabora con la variedad de uva Syrah, originaria de Europa Central. Aunque su terroir preferido sigue siendo el Valle del Ródano y en particular el área de Côte Rotie y Hermitage, es una de las variedades más cultivadas en el mundo y está presente en casi todos los países más importantes.
El “Tandem” Zenata Rosso de Thalvin - Graillot nace de un proyecto que vio la luz en 1923, cuando a unos cincuenta kilómetros de Casablanca se creó el Domaine des Ouled Thaleb. Gracias a la colaboración con la bodega del Valle del Ródano de Alain Graillot, la finca marroquí lanzó un nuevo gama de etiquetas. Las uvas provienen de los viñedos de Syrah situados en la zona de la denominación de origen "Zenata", entre las más privilegiadas de Marruecos para el cultivo de variedades de uva tinta. Los suelos están compuestos principalmente de arcillas rojas. Al finalizar la cosecha manual, los racimos son llevados a la fermentación, que se realiza a temperatura controlada en tanques de cemento. La crianza tiene una duración de 24 meses y se lleva a cabo a partes iguales en cemento y en barricas de roble usadas. La masa se ensambla antes de proceder al embotellado.
El vino Zenata Rosso "Tandem" Thalvin - Graillot es una hermosa versión de Syrah, que conquista por su inmediata placidez afrutada y su clara fluidez en boca. A la vista se presenta de un color rojo oscuro con ligeros reflejos púrpuras. Intenso y elegante, expresa aromas de pequeños frutos de piel oscura, arándanos, grosellas negras, mora silvestre, matices florales de violeta, toques de especias orientales, en particular de pimienta negra. En boca revela una buena estructura, con una textura tánica