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Baga 'Vinha Pan' Luis Pato 2020
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De nuestros sumilleres
El Baga 'Vinha Pan' de Luis Pato tiene una historia particular: nace de viñas vendimiadas dos veces, la primera anticipada en agosto, para producir el espumoso. En septiembre se recogen menos uvas que maduran y se concentran aún más. El resultado es un vino muy cargado, tanto en nariz como en boca, predispuesto a envejecer durante mucho tiempo. En nariz notas oscuras de frutos negros y violeta, con regaliz y pimienta negra que abren al sorbo. En boca sorprende por su estructura tánica y salinidad. Perfecto con carnes rojas y platos de caza
Color:
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma:
Perfil oscuro con mora y grosella negra, violeta pasa, regaliz y pimienta
Sabor:
Muy tánico, fino y elegante, bastante largo y con un empuje salino