Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2022
El Blanc des Rosis del Pompiere di Schiopetto es un vino blanco aromático que encierra los coupages históricos de la bodega. Un vino elegante y envolvente. En nariz se perciben notas de flores de campo, almendra, cítricos maduros y frutas amarillas. En boca se muestra suave, de buena persistencia y con un final mineral
El Blanc des Rosis del Pompiere es un vino friulano que nace de un blend representativo de aquellas variedades de uva blanca, autóctonas e internacionales, que han elegido el terroir friulano como hábitat de crecimiento ideal, es decir, en primer lugar el Friulano, y luego Pinot Bianco, Sauvignon y Pinot Grigio. Una botella identitaria, que se desarrolla tanto en nariz como en boca con sensaciones delicadas, elegantes, que testimonian el gran know-how de la bodega Schiopetto en dar origen a cortes sofisticados.
El Blanc des Rosis toma forma de un blend donde la variedad de referencia es el Friulano, acompañado de porcentajes más o menos similares de Pinot Bianco, Sauvignon y Pinot Grigio. Las vides de estas cuatro variedades crecen en terrenos compuestos de arcillas y margas colinas de origen eocénico, y los rendimientos en la viña nunca superan los 60 quintales por hectárea. Las uvas, una vez llegadas a los locales destinados a la vinificación después de la vendimia, son prensadas suavemente, para luego decantar en ausencia de sulfitos; la fermentación alcohólica se prolonga durante 10-12 días, y se lleva a cabo en cubas de acero. Siempre en el acero tiene lugar el afinamiento, que tiene una duración de 8 meses.
El Blanc des Rosis Pompiere se presenta a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por destellos más verdosos en la uña. La gama de aromas que constituye su perfil olfativo se presenta sutil, con notas de cítricos y fruta de pulpa amarilla, realzadas por sensaciones más florales. En boca es de cuerpo ligero y tenue, con un sorbo dotado de agradable frescura, caracterizado por un sabor mineral. Cierra con un final persistente. Un blanco friulano territorial, expresivo e incisivo, con el que la bodega Schiopetto se confirma en excelentes niveles de calidad, reconocidos además por las revistas del sector más importantes en el territorio nacional y extranjero.