Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2022
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El Blanc des Rosis del Pompiere di Schiopetto es un vino blanco aromático que encierra los coupages históricos de la bodega. Un vino elegante y envolvente. En nariz se perciben notas de flores de campo, almendra, cítricos maduros y frutas amarillas. En boca se muestra suave, de buena persistencia y con un final mineral
El Blanc des Rosis del Pompiere es un vino friulano que nace de un blend representativo de aquellas variedades de uva blanca, autóctonas e internacionales, que han elegido el terroir friulano como hábitat de crecimiento ideal, es decir, en primer lugar el Friulano, y luego Pinot Bianco, Sauvignon y Pinot Grigio. Una botella identitaria, que se desarrolla tanto en nariz como en boca con sensaciones delicadas, elegantes, que testimonian el gran know-how de la bodega Schiopetto en dar origen a cortes sofisticados.
El Blanc des Rosis toma forma de un blend donde la variedad de referencia es el Friulano, acompañado de porcentajes más o menos similares de Pinot Bianco, Sauvignon y Pinot Grigio. Las vides de estas cuatro variedades crecen en terrenos compuestos de arcillas y margas colinas de origen eocénico, y los rendimientos en la viña nunca superan los 60 quintales por hectárea. Las uvas, una vez llegadas a los locales destinados a la vinificación después de la vendimia, son prensadas suavemente, para luego decantar en ausencia de sulfitos; la fermentación alcohólica se prolonga durante 10-12 días, y se lleva a cabo en cubas de acero. Siempre en el acero tiene lugar el afinamiento, que tiene una duración de 8 meses.
El Blanc des Rosis Pompiere se presenta a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por destellos más verdosos en la uña. La gama de aromas que constituye su perfil olfativo se presenta sutil, con notas de cítricos y fruta de pulpa amarilla, realzadas por sensaciones más florales. En boca es de cuerpo ligero y tenue, con un sorbo dotado de agradable frescura, caracterizado por un sabor mineral. Cierra con un final persistente. Un blanco friulano territorial, expresivo e incisivo, con el que la bodega Schiopetto se confirma en excelentes niveles de calidad, reconocidos además por las revistas del sector más importantes en el territorio nacional y extranjero.