Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2025
El Blanc des Rosis ‘del Pompiere’ de Schiopetto es un vino blanco aromático que encierra los coupages históricos de la bodega. Un vino elegante y envolvente. En nariz se perciben notas de flores de campo, almendra, cítricos maduros y frutas amarillas. En boca se muestra suave, con buena persistencia y un final mineral
El Blanc des Rosis ‘del Pompiere’ es un vino friulano que nace de un blend representativo de aquellas variedades de uva de piel blanca, autóctonas e internacionales, que han elegido el terroir friulano como hábitat de crecimiento ideal, es decir, en primer lugar el Friulano, y luego Pinot Bianco, Sauvignon y Pinot Grigio. Una botella identitaria, que se desarrolla tanto en nariz como en boca con sensaciones delicadas, elegantes, que testimonian el gran know-how de la bodega Schiopetto en dar origen a cortes sofisticados.
El Blanc des Rosis toma forma de un blend donde la variedad de referencia es el Friulano, acompañado de porcentajes más o menos similares de Pinot Bianco, Sauvignon y Pinot Grigio. Las vides de estas cuatro variedades crecen en terrenos compuestos de arcillas y margas colinarias de origen eocénico, y los rendimientos en viña nunca superan los 60 quintales por hectárea. Las uvas, una vez llegadas a los locales destinados a la vinificación después de la cosecha, se prensan suavemente, para luego decantar en ausencia de sulfitos; la fermentación alcohólica se prolonga durante 10-12 días, y se realiza en tanques de acero. Siempre en acero tiene lugar el afinamiento, que tiene una duración de 8 meses.
El Blanc des Rosis Pompiere se presenta a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por destellos más verdosos en el borde. La gama de aromas que constituye su perfil olfativo se presenta sutil, con notas de cítricos y fruta de pulpa amarilla, realzadas por sensaciones más florales. En boca es de cuerpo ligero y tenue, con un sorbo dotado de agradable frescura, caracterizado por un gusto mineral. Cierra con un final persistente. Un blanco friulano territorial, expresivo e incisivo, con el que la bodega Schiopetto se confirma en excelentes niveles cualitativos, reconocidos además por las revistas del sector más importantes en el territorio nacional y extranjero.