Alsace Willm
La familia Willm fundó el Domaine en 1896 en la pequeña ciudad de Barr de Alsacia central, al pie de la renombrada denominación Grand Cru Kirchberg. Propietarios del Clos Gaensbroennel, una de las parcelas más famosas e importantes del mundo que producen Gewurztraminer, fueron de las primeras realidades francesas en comercializar su vino más allá del océano. De hecho, a principios de los años 30, justo después de la era de la prohibición americana, sus vinos alsacianos fueron los primeros en ser exportados a los Estados Unidos a través de los barcos transatlánticos. Una leyenda cuenta que en 1939 se encontraron las botellas del famoso Clos Gaensbroennel en la bodega privada del mafioso Al Capone. Además, Willm Alsace también tuvo éxito en el campo gastronómico; sus famosas escargots à l’Alsacienne, cocinadas según una antigua receta familiar, eran apreciadas en toda la región. No pasó mucho tiempo antes de que las botellas de la maison se convirtieran en un punto de referencia del mundo enológico alsaciano, conquistando los mercados de todo el mundo, desde Japón a Italia, de Sudamérica a Canadá. Un éxito que continúa hasta nuestros días, al punto que a partir de 2016 los Condes de Andlau, propietarios del Chateau d’Ittenwiller, situado en el corazón de los viñedos del Bajo Rin cerca de Bar y considerado uno de los 3 viñedos alsacianos que puede ostentar el apelativo “Chateau”, ha sido confiado a la familia Willm.
Las variedades cultivadas por Alsace Willm son, como siempre ha sido en esta área, principalmente de uva blanca, entre las que se encuentran Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc y Muscat. Las vides disfrutan de un clima seco y soleado y hunden sus raíces en un suelo granítico de matriz arcillosa y calcárea. Un enfoque sensible hacia el territorio permite cada año hacer brotar uvas sanas y de excelente calidad. Junto a las vides también crecen una gran cantidad de árboles frutales, utilizados también para producir sidras, brandy y destilados.
expresiones muy limpias, frescas y precisas, predominantemente de una uva en pureza, testigos de un prestigioso terroir y de una secular tradición familiar.La familia Willm fundó el Domaine en 1896 en la pequeña ciudad de Barr de Alsacia central, al pie de la renombrada denominación Grand Cru Kirchberg. Propietarios del Clos Gaensbroennel, una de las parcelas más famosas e importantes del mundo que producen Gewurztraminer, fueron de las primeras realidades francesas en comercializar su vino más allá del océano. De hecho, a principios de los años 30, justo después de la era de la prohibición americana, sus vinos alsacianos fueron los primeros en ser exportados a los Estados Unidos a través de los barcos transatlánticos. Una leyenda cuenta que en 1939 se encontraron las botellas del famoso Clos Gaensbroennel en la bodega privada del mafioso Al Capone. Además, Willm Alsace también tuvo éxito en el campo gastronómico; sus famosas escargots à l’Alsacienne, cocinadas según una antigua receta familiar, eran apreciadas en toda la región. No pasó mucho tiempo antes de que las botellas de la maison se convirtieran en un punto de referencia del mundo enológico alsaciano, conquistando los mercados de todo el mundo, desde Japón a Italia, de Sudamérica a Canadá. Un éxito que continúa hasta nuestros días, al punto que a partir de 2016 los Condes de Andlau, propietarios del Chateau d’Ittenwiller, situado en el corazón de los viñedos del Bajo Rin cerca de Bar y considerado uno de los 3 viñedos alsacianos que puede ostentar el apelativo “Chateau”, ha sido confiado a la familia Willm.
Las variedades cultivadas por Alsace Willm son, como siempre ha sido en esta área, principalmente de uva blanca, entre las que se encuentran Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc y Muscat. Las vides disfrutan de un clima seco y soleado y hunden sus raíces en un suelo granítico de matriz arcillosa y calcárea. Un enfoque sensible hacia el territorio permite cada año hacer brotar uvas sanas y de excelente calidad. Junto a las vides también crecen una gran cantidad de árboles frutales, utilizados también para producir sidras, brandy y destilados.
expresiones muy limpias, frescas y precisas, predominantemente de una uva en pureza, testigos de un prestigioso terroir y de una secular tradición familiar.
