Bodega Teo Legido
La Bodega Teo Legido es una bodega de carácter artesanal, que produce vinos de alta calidad con un cuidado y una atención maniacal. En la base del proyecto de Teo Legido hay una concepción del vino como una verdadera obra de arte que se debe esculpir con sabiduría, teniendo como estrella polar la belleza, el placer y la armonía expresiva. Una búsqueda que va más allá del concepto mismo de la enología para adentrarse en los planos de la estética, la ética y involucrar valores y temas más amplios y profundos. En esta nueva perspectiva, el vino se convierte en una verdadera obra a realizar con un enfoque artístico y de la manera más pura y natural posible. La bodega opera siguiendo los principios del respeto al medio ambiente natural y aplicando las prácticas de la biodinámica.
La atención al medio ambiente, la fidelidad al lugar de producción, la elección de un enfoque artesanal con trabajos manuales, ha llevado a la Bodega Teo Legido a formar parte de la asociación internacional Renaissance des Appellations, creada en 2001 por el famoso productor francés NicolasJoly, que ha difundido la biodinámica en la viña apelando a los principios fundamentales de la auténtica y directa expresión del terroir, de la salvaguarda de la tipicidad de los lugares, de la realización de vinos capaces de expresar todas las matices de su absoluta unicidad. Un movimiento que nació para contrarrestar el afianzamiento de un progresivo proceso de estandarización y la industrialización del mundo del vino y para dar valor al trabajo artesanal de los vigneron y de su tierra.
La finca está compuesta por dos parcelas que en conjunto no alcanzan las dos hectáreas. El viñedo La Bovila se encuentra en la región de Madrigal de las Altas Torres, en el territorio municipal de Moraleja de Matacabras, a unos 800 metros de altitud. Se trata de una pequeña parcela de 0,95 hectáreas de orígenes muy antiguos, que datan de la Edad Media y formaba parte del viejo viñedo del Marquis de la Ensenada, ya famoso en el siglo XVIII. Las vides fueron plantadas en los años 60 y han sido en parte replantadas en 2005 con Verdejo, Tempranillo y Syrah. El clima es continental y mediterráneo y los suelos son piedrosos y pobres, compuestos por areniscas, sílex, cuarcitas y gneis. El viñedo Las Galgas está situado en el municipio de San Esteban de Zapardiel a 800 metros de altitud. Es un viejo viñedo de 0,95 hectáreas que en el siglo XVIII pertenecía al marqués de Ensenada y que tiene vides de más de 120 años de edad. Los terrenos son de naturaleza predominantemente arenosa, con presencia de sílex, cuarcitas y gneis.
La Bodega Teo Legido es una bodega de carácter artesanal, que produce vinos de alta calidad con un cuidado y una atención maniacal. En la base del proyecto de Teo Legido hay una concepción del vino como una verdadera obra de arte que se debe esculpir con sabiduría, teniendo como estrella polar la belleza, el placer y la armonía expresiva. Una búsqueda que va más allá del concepto mismo de la enología para adentrarse en los planos de la estética, la ética y involucrar valores y temas más amplios y profundos. En esta nueva perspectiva, el vino se convierte en una verdadera obra a realizar con un enfoque artístico y de la manera más pura y natural posible. La bodega opera siguiendo los principios del respeto al medio ambiente natural y aplicando las prácticas de la biodinámica.
La atención al medio ambiente, la fidelidad al lugar de producción, la elección de un enfoque artesanal con trabajos manuales, ha llevado a la Bodega Teo Legido a formar parte de la asociación internacional Renaissance des Appellations, creada en 2001 por el famoso productor francés NicolasJoly, que ha difundido la biodinámica en la viña apelando a los principios fundamentales de la auténtica y directa expresión del terroir, de la salvaguarda de la tipicidad de los lugares, de la realización de vinos capaces de expresar todas las matices de su absoluta unicidad. Un movimiento que nació para contrarrestar el afianzamiento de un progresivo proceso de estandarización y la industrialización del mundo del vino y para dar valor al trabajo artesanal de los vigneron y de su tierra.
La finca está compuesta por dos parcelas que en conjunto no alcanzan las dos hectáreas. El viñedo La Bovila se encuentra en la región de Madrigal de las Altas Torres, en el territorio municipal de Moraleja de Matacabras, a unos 800 metros de altitud. Se trata de una pequeña parcela de 0,95 hectáreas de orígenes muy antiguos, que datan de la Edad Media y formaba parte del viejo viñedo del Marquis de la Ensenada, ya famoso en el siglo XVIII. Las vides fueron plantadas en los años 60 y han sido en parte replantadas en 2005 con Verdejo, Tempranillo y Syrah. El clima es continental y mediterráneo y los suelos son piedrosos y pobres, compuestos por areniscas, sílex, cuarcitas y gneis. El viñedo Las Galgas está situado en el municipio de San Esteban de Zapardiel a 800 metros de altitud. Es un viejo viñedo de 0,95 hectáreas que en el siglo XVIII pertenecía al marqués de Ensenada y que tiene vides de más de 120 años de edad. Los terrenos son de naturaleza predominantemente arenosa, con presencia de sílex, cuarcitas y gneis.
