Casaccia di Franceschi
Situada entre el prestigioso territorio de Montalcino y el verde entorno de la Maremma, la realidad vitivinícola toscana Casaccia di Franceschi nace de la voluntad de Leopoldo Franceschi de interpretar el área en una versión moderna e internacional. Leopoldo, productor de vino de quinta generación, está acompañado en su aventura por sus jóvenes hijos Flavia y Federico, quienes forman un equipo familiar muy unido. Como se mencionó, esta realidad se encuentra entre el territorio de Montalcino, donde se ubica Podere La Casaccia, y el de Cinigiano, en la provincia de Grosseto, donde se encuentra la finca Le Spinaie. En particular, Podere La Casaccia está ubicado en la fracción de Sant’Angelo in Colle, a una altitud de 500 metros, mientras que Le Spinaie se sitúa a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar. Además de la producción vitivinícola, la finca también posee olivares y trufales.
La superficie vitícola de la realidad Casaccia di Franceschi, distribuida entre Podere La Casaccia y Le Spinaie, comprende 15 hectáreas en total, reservadas para las variedades de uva tinta Sangiovese Grosso, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenere, uvas cultivadas inspirándose en los principios de la agricultura biológica. Las vides crecen en suelos arcillosos y calcáreos en la zona de Montalcino y en suelos arcillosos, margosos y arenosos en la Maremma, ideales para el cultivo de variedades internacionales. La vendimia se acompaña de una doble selección meticulosa, tanto manual en el viñedo como mecánica en la bodega, donde se utilizan tecnologías de vanguardia como el seleccionador óptico de granos. Las fermentaciones se llevan a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada adoptando la técnica del sombrero sumergido, manteniendo así las orujos siempre sumergidos en el mosto en fermentación. Para la posterior fase de envejecimiento se utilizan barricas de roble francés de Allier o americano.
Ya sea el Brunello di Montalcino o las expresiones de uvas internacionales cultivadas en la Maremma, los vinos tintos firmados por Casaccia di Franceschi destacan por estructura e intensidad, con un fruto maduro asociado a una compleja trama especiada.
Situada entre el prestigioso territorio de Montalcino y el verde entorno de la Maremma, la realidad vitivinícola toscana Casaccia di Franceschi nace de la voluntad de Leopoldo Franceschi de interpretar el área en una versión moderna e internacional. Leopoldo, productor de vino de quinta generación, está acompañado en su aventura por sus jóvenes hijos Flavia y Federico, quienes forman un equipo familiar muy unido. Como se mencionó, esta realidad se encuentra entre el territorio de Montalcino, donde se ubica Podere La Casaccia, y el de Cinigiano, en la provincia de Grosseto, donde se encuentra la finca Le Spinaie. En particular, Podere La Casaccia está ubicado en la fracción de Sant’Angelo in Colle, a una altitud de 500 metros, mientras que Le Spinaie se sitúa a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar. Además de la producción vitivinícola, la finca también posee olivares y trufales.
La superficie vitícola de la realidad Casaccia di Franceschi, distribuida entre Podere La Casaccia y Le Spinaie, comprende 15 hectáreas en total, reservadas para las variedades de uva tinta Sangiovese Grosso, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenere, uvas cultivadas inspirándose en los principios de la agricultura biológica. Las vides crecen en suelos arcillosos y calcáreos en la zona de Montalcino y en suelos arcillosos, margosos y arenosos en la Maremma, ideales para el cultivo de variedades internacionales. La vendimia se acompaña de una doble selección meticulosa, tanto manual en el viñedo como mecánica en la bodega, donde se utilizan tecnologías de vanguardia como el seleccionador óptico de granos. Las fermentaciones se llevan a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada adoptando la técnica del sombrero sumergido, manteniendo así las orujos siempre sumergidos en el mosto en fermentación. Para la posterior fase de envejecimiento se utilizan barricas de roble francés de Allier o americano.
Ya sea el Brunello di Montalcino o las expresiones de uvas internacionales cultivadas en la Maremma, los vinos tintos firmados por Casaccia di Franceschi destacan por estructura e intensidad, con un fruto maduro asociado a una compleja trama especiada.
