Château Haut-Bages Libéral
A principios del siglo XVIII, la familia Liberal inició oficialmente la historia de la bodega bordelesa Chateau Haut-Bages Liberal, renombrada e ilustre bodega de la zona de Pauillac. A lo largo del siglo XVIII y XIX, los Liberal adquirieron algunas de las parcelas más adecuadas del territorio y por ello la mitad de los viñedos de la propiedad hoy están adyacentes a nombres históricos como Chateau Latour y Chateau Pichon Baron, situados en la cima de una gran meseta al sur de Pauillac que lleva el nombre de “Bages”. Debido al gran prestigio de sus viñas, en la clasificación oficial de 1855 de los vinos de Burdeos impulsada por Napoleón III, Chateau Haut-Bages Liberal figuró entre los Cinquièmes Grand Cru Classé. En 1960, la propiedad fue adquirida por la familia Cruse, ya propietaria de Chateau Pontet-Canet, que inició un importante programa de renovación culminado 20 años después con la llegada de la familia Villars-Merlaut. Desde los años 90, la bodega es dirigida por Claire Villars Lurton, una productora visionaria que ha introducido novedades significativas tanto en viña como en bodega.
Las 30 hectáreas de viñedos de propiedad de Chateau Haut-Bages Liberal están arraigadas en dos tipos diferentes de suelos: uno constituido por gravas profundas y el otro formado por arcillas y calizas yesíferas. Además, la presencia de arroyos drenantes, que llevan el nombre de “jalles”, permite eliminar el exceso de agua de lluvia favoreciendo el crecimiento en profundidad del sistema radicular. En este contexto pedológico, el Cabernet Sauvignon se configura como la variedad de uva más representativa, acompañado de un menor porcentaje de Merlot. Las plantas se cultivan según los principios de la agricultura biológica y biodinámica y para las fermentaciones se utilizan exclusivamente cubas de cemento y tanques de acero inoxidable, de diferente capacidad y siempre termorregulados. El envejecimiento de los vinos, que dura entre 16 y 18 meses, se lleva a cabo en barricas de roble francés, en condiciones de temperatura y humedad controladas.
Son dos las principales etiquetas elaboradas por Chateau Haut-Bages Liberal: el Pauillac Château Haut-Bages Liberal, un tinto que con su potencia y refinamiento refleja los nobles atributos de los vinos de Pauillac, y el Pauillac ‘La Chapelle’, el llamado "segundo vino", una eficaz y muy agradable carta de presentación de la bodega.
A principios del siglo XVIII, la familia Liberal inició oficialmente la historia de la bodega bordelesa Chateau Haut-Bages Liberal, renombrada e ilustre bodega de la zona de Pauillac. A lo largo del siglo XVIII y XIX, los Liberal adquirieron algunas de las parcelas más adecuadas del territorio y por ello la mitad de los viñedos de la propiedad hoy están adyacentes a nombres históricos como Chateau Latour y Chateau Pichon Baron, situados en la cima de una gran meseta al sur de Pauillac que lleva el nombre de “Bages”. Debido al gran prestigio de sus viñas, en la clasificación oficial de 1855 de los vinos de Burdeos impulsada por Napoleón III, Chateau Haut-Bages Liberal figuró entre los Cinquièmes Grand Cru Classé. En 1960, la propiedad fue adquirida por la familia Cruse, ya propietaria de Chateau Pontet-Canet, que inició un importante programa de renovación culminado 20 años después con la llegada de la familia Villars-Merlaut. Desde los años 90, la bodega es dirigida por Claire Villars Lurton, una productora visionaria que ha introducido novedades significativas tanto en viña como en bodega.
Las 30 hectáreas de viñedos de propiedad de Chateau Haut-Bages Liberal están arraigadas en dos tipos diferentes de suelos: uno constituido por gravas profundas y el otro formado por arcillas y calizas yesíferas. Además, la presencia de arroyos drenantes, que llevan el nombre de “jalles”, permite eliminar el exceso de agua de lluvia favoreciendo el crecimiento en profundidad del sistema radicular. En este contexto pedológico, el Cabernet Sauvignon se configura como la variedad de uva más representativa, acompañado de un menor porcentaje de Merlot. Las plantas se cultivan según los principios de la agricultura biológica y biodinámica y para las fermentaciones se utilizan exclusivamente cubas de cemento y tanques de acero inoxidable, de diferente capacidad y siempre termorregulados. El envejecimiento de los vinos, que dura entre 16 y 18 meses, se lleva a cabo en barricas de roble francés, en condiciones de temperatura y humedad controladas.
Son dos las principales etiquetas elaboradas por Chateau Haut-Bages Liberal: el Pauillac Château Haut-Bages Liberal, un tinto que con su potencia y refinamiento refleja los nobles atributos de los vinos de Pauillac, y el Pauillac ‘La Chapelle’, el llamado "segundo vino", una eficaz y muy agradable carta de presentación de la bodega.
