Ferragù
La bodega Ferragù se presenta con un edificio de inconfundible color amarillo-ocre, cuya fachada está enriquecida con franjas paralelas de color naranja. Estamos en Sorcè di Sopra, más precisamente en la localidad de Cellore, dentro de la porción oriental de Verona. La bodega tiene una fundación reciente, nació en 1997, pero a pesar de no tener una historia secular, ha logrado, en muy pocos años, afirmarse como una de las realidades de referencia para la producción de los grandes clásicos venetos, desde el Amarone hasta el Recioto. Al frente de Ferragù encontramos a Carlo, quien, junto a sus hermanos Ornello y Angelo, se dedica con sacrificio y pasión a la producción de etiquetas de prestigio. Desde el inicio de la actividad, los productos firmados Ferragù han logrado imponerse en los mercados internacionales, alcanzando vitrinas importantes como las londinenses del almacén Harrods, templo del lujo donde solo los mejores productos logran insertarse. La vendimia y el trabajo en la bodega se suceden con ritmos cadenciados dentro de Ferragù, realidad productiva en la que cada botella cuenta una historia hecha de variedades de uva, territorios y saber humano.
Los viñedos de la bodega Ferragù se desarrollan dentro de la Val d’Illasi, territorio incluido en Verona cuyos paisajes alternan llanuras, colinas y montañas. El clima es templado, y las lluvias se concentran casi totalmente en el período comprendido entre el otoño y la primavera. Entre las hileras, que se extienden por aproximadamente 8 hectáreas, se cultivan las variedades típicas del territorio, es decir, Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. En la viña, se presta mucha atención al trabajo en los sarmientos y brotes, los rendimientos son bajos, para garantizar una concentración de aromas y sabores en cada racimo. También se presta mucha importancia al secado de las uvas, paso fundamental para la producción del Amarone, y al envejecimiento, para el cual se utilizan barricas de roble francés.
Hoy los vinos de la bodega Ferragù toman la forma del Amarone, del Valpolicella Classico Superiore y del Recioto. Etiquetas que tienen un gran éxito en el extranjero, desde Asia hasta los EE.UU., pasando por Europa e Italia. Una pequeña producción, que solo los más afortunados tienen la oportunidad de probar: si no saben por dónde empezar, comiencen por el Amarone, donde, sorbo a sorbo, descubrirán una botella de altísima calidad.
La bodega Ferragù se presenta con un edificio de inconfundible color amarillo-ocre, cuya fachada está enriquecida con franjas paralelas de color naranja. Estamos en Sorcè di Sopra, más precisamente en la localidad de Cellore, dentro de la porción oriental de Verona. La bodega tiene una fundación reciente, nació en 1997, pero a pesar de no tener una historia secular, ha logrado, en muy pocos años, afirmarse como una de las realidades de referencia para la producción de los grandes clásicos venetos, desde el Amarone hasta el Recioto. Al frente de Ferragù encontramos a Carlo, quien, junto a sus hermanos Ornello y Angelo, se dedica con sacrificio y pasión a la producción de etiquetas de prestigio. Desde el inicio de la actividad, los productos firmados Ferragù han logrado imponerse en los mercados internacionales, alcanzando vitrinas importantes como las londinenses del almacén Harrods, templo del lujo donde solo los mejores productos logran insertarse. La vendimia y el trabajo en la bodega se suceden con ritmos cadenciados dentro de Ferragù, realidad productiva en la que cada botella cuenta una historia hecha de variedades de uva, territorios y saber humano.
Los viñedos de la bodega Ferragù se desarrollan dentro de la Val d’Illasi, territorio incluido en Verona cuyos paisajes alternan llanuras, colinas y montañas. El clima es templado, y las lluvias se concentran casi totalmente en el período comprendido entre el otoño y la primavera. Entre las hileras, que se extienden por aproximadamente 8 hectáreas, se cultivan las variedades típicas del territorio, es decir, Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. En la viña, se presta mucha atención al trabajo en los sarmientos y brotes, los rendimientos son bajos, para garantizar una concentración de aromas y sabores en cada racimo. También se presta mucha importancia al secado de las uvas, paso fundamental para la producción del Amarone, y al envejecimiento, para el cual se utilizan barricas de roble francés.
Hoy los vinos de la bodega Ferragù toman la forma del Amarone, del Valpolicella Classico Superiore y del Recioto. Etiquetas que tienen un gran éxito en el extranjero, desde Asia hasta los EE.UU., pasando por Europa e Italia. Una pequeña producción, que solo los más afortunados tienen la oportunidad de probar: si no saben por dónde empezar, comiencen por el Amarone, donde, sorbo a sorbo, descubrirán una botella de altísima calidad.
