Montevetrano
La Azienda Agricola di Montevetrano, de propiedad de Silvia Imparato, se encuentra no lejos de Salerno. Fue creada por los abuelos de Silvia y luego pasó a su padre, conservando el carácter más de empresa agrícola que de bodega; de hecho, el vino, que en aquel momento no era de excelente calidad, era producido por los campesinos solo en pequeñas cantidades y casi exclusivamente para uso personal. Cuando el padre de Silvia falleció, la propiedad fue dividida entre las hijas: a Silvia le correspondió la parte vitivinícola y a su hermana la parte agriturística. En aquellos tiempos en los viñedos se cultivaba uva Barbera y también pequeñas cantidades de Uva di Troia, Aglianico y Piedirosso.
A principios de los años 80, Silvia, con un grupo de amigos, entre los cuales el enólogo Riccardo Cotarella, comenzó, casi por diversión, a hacer experimentos de vinificación. El juego se prolongó durante mucho tiempo, hasta que, en 1991, dio a luz un vino digno de este nombre, un vino fuerte e intenso, un vino verdadero, un vino decididamente superior a las expectativas: el "Montevetrano". Un vino a base de Sauvignon al 70% y Aglianico al 30%, destinado inicialmente a la producción de pocas botellas para los amigos.
Sin embargo, a los amigos les gustó mucho este vino, tanto que enviaron algunas botellas a un gran experto mundial para obtener una opinión: Robert Parker; este publicó un artículo en una revista especializada declarando que "había nacido el Sassicaia del sur...". Después de este feliz bautismo, en 1994, nació la Azienda Agricola Montevetrano.
Hoy Silvia, siempre ayudada por el enólogo Riccardo Cotarella, dispone de una finca de 6 hectáreas, donde cultiva Cabernet Sauvignon, Aglianico y Merlot, lo que le permite una producción de 30 mil botellas de vino al año. Una producción de nicho que contribuye a dar prestigio a Campania y a toda Italia del vino.
La Azienda Agricola di Montevetrano, de propiedad de Silvia Imparato, se encuentra no lejos de Salerno. Fue creada por los abuelos de Silvia y luego pasó a su padre, conservando el carácter más de empresa agrícola que de bodega; de hecho, el vino, que en aquel momento no era de excelente calidad, era producido por los campesinos solo en pequeñas cantidades y casi exclusivamente para uso personal. Cuando el padre de Silvia falleció, la propiedad fue dividida entre las hijas: a Silvia le correspondió la parte vitivinícola y a su hermana la parte agriturística. En aquellos tiempos en los viñedos se cultivaba uva Barbera y también pequeñas cantidades de Uva di Troia, Aglianico y Piedirosso.
A principios de los años 80, Silvia, con un grupo de amigos, entre los cuales el enólogo Riccardo Cotarella, comenzó, casi por diversión, a hacer experimentos de vinificación. El juego se prolongó durante mucho tiempo, hasta que, en 1991, dio a luz un vino digno de este nombre, un vino fuerte e intenso, un vino verdadero, un vino decididamente superior a las expectativas: el "Montevetrano". Un vino a base de Sauvignon al 70% y Aglianico al 30%, destinado inicialmente a la producción de pocas botellas para los amigos.
Sin embargo, a los amigos les gustó mucho este vino, tanto que enviaron algunas botellas a un gran experto mundial para obtener una opinión: Robert Parker; este publicó un artículo en una revista especializada declarando que "había nacido el Sassicaia del sur...". Después de este feliz bautismo, en 1994, nació la Azienda Agricola Montevetrano.
Hoy Silvia, siempre ayudada por el enólogo Riccardo Cotarella, dispone de una finca de 6 hectáreas, donde cultiva Cabernet Sauvignon, Aglianico y Merlot, lo que le permite una producción de 30 mil botellas de vino al año. Una producción de nicho que contribuye a dar prestigio a Campania y a toda Italia del vino.
