Partida Creus
Partida Creus representa la culminación del sueño de Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, una pareja de arquitectos piemonteses que en 2001 deciden cambiar de vida dejando Italia para trasladarse a Cataluña y unos años más tarde comienzan a dedicarse a la viticultura, bajo el signo de la sostenibilidad y la calidad. La pareja encuentra en la zona de Penedès, en la provincia de Tarragona, el lugar ideal para dar forma a su nuevo proyecto existencial. Desde el principio, la pareja invierte tiempo y energía en la recuperación de variedades autóctonas, algunas en peligro de extinción, cultivándolas con amor y en verdadera armonía con la naturaleza.
Las plantas, arraigadas en suelos arcilloso-calcáreos dentro de un anfiteatro natural rodeado de bosques y arbustos mediterráneos, constan de cepas también muy viejas. Las variedades cultivadas incluyen raras variedades autóctonas como Sumoll, Trepat, Garrut, Queixal de Llop, Ull de Perdiu, Cartoixa Vermelle, Bobal y Vinyater, además de las uvas más comunes Samsó y Garnacha. Los cónyuges piemonteses siguen los dictados de la agricultura biológica y de la biodinámica, excluyendo por lo tanto el uso de productos químicos de síntesis y realizando las operaciones agronómicas según el calendario lunar. La gestión del suelo se lleva a cabo con la ayuda de una yegua y un burro, con el fin de no compactar excesivamente el terreno. En la bodega no se utilizan aditivos enológicos, excepto por mínimas dosis de sulfitos cuando realmente es necesario, y las fermentaciones tienen lugar rigurosamente de manera espontánea. A lo largo de todo el proceso de vinificación, las masas no se someten a ninguna clarificación o filtración.
La gama de etiquetas es amplia y variada, incluyendo blancos, rosados y tintos tranquilos, orange wine y refermentados en botella. Las ilustraciones en las etiquetas son muy minimalistas, reflejando la simplicidad y la autenticidad del proceso productivo. Interpretaciones sofisticadas de asombrosa energía y espontaneidad, capaces de evocar el terroir mediterráneo del que descienden.
Partida Creus representa la culminación del sueño de Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, una pareja de arquitectos piemonteses que en 2001 deciden cambiar de vida dejando Italia para trasladarse a Cataluña y unos años más tarde comienzan a dedicarse a la viticultura, bajo el signo de la sostenibilidad y la calidad. La pareja encuentra en la zona de Penedès, en la provincia de Tarragona, el lugar ideal para dar forma a su nuevo proyecto existencial. Desde el principio, la pareja invierte tiempo y energía en la recuperación de variedades autóctonas, algunas en peligro de extinción, cultivándolas con amor y en verdadera armonía con la naturaleza.
Las plantas, arraigadas en suelos arcilloso-calcáreos dentro de un anfiteatro natural rodeado de bosques y arbustos mediterráneos, constan de cepas también muy viejas. Las variedades cultivadas incluyen raras variedades autóctonas como Sumoll, Trepat, Garrut, Queixal de Llop, Ull de Perdiu, Cartoixa Vermelle, Bobal y Vinyater, además de las uvas más comunes Samsó y Garnacha. Los cónyuges piemonteses siguen los dictados de la agricultura biológica y de la biodinámica, excluyendo por lo tanto el uso de productos químicos de síntesis y realizando las operaciones agronómicas según el calendario lunar. La gestión del suelo se lleva a cabo con la ayuda de una yegua y un burro, con el fin de no compactar excesivamente el terreno. En la bodega no se utilizan aditivos enológicos, excepto por mínimas dosis de sulfitos cuando realmente es necesario, y las fermentaciones tienen lugar rigurosamente de manera espontánea. A lo largo de todo el proceso de vinificación, las masas no se someten a ninguna clarificación o filtración.
La gama de etiquetas es amplia y variada, incluyendo blancos, rosados y tintos tranquilos, orange wine y refermentados en botella. Las ilustraciones en las etiquetas son muy minimalistas, reflejando la simplicidad y la autenticidad del proceso productivo. Interpretaciones sofisticadas de asombrosa energía y espontaneidad, capaces de evocar el terroir mediterráneo del que descienden.
