Quintarelli Giuseppe
Quintarelli Giuseppe es un nombre capaz de evocar inmediatamente la historia de un territorio y el prestigio de un vino, inseparablemente ligado, en la memoria de cada aficionado, a la gráfica simplemente desarmante de sus etiquetas escritas en cursiva. Silvio Quintarelli, que junto a sus hermanos cultiva en arrendamiento los viñedos de la localidad Figari, en el municipio de Marano di Valpolicella, funda la empresa a principios del siglo XX. La producción ya entonces se exportaba a los Estados Unidos, en barricas de 50 litros, a través del propietario del fondo. En 1924 la empresa se traslada al valle de Negrar, en la localidad Cerè, donde Silvio continúa su actividad con la valiosa ayuda de sus hijos y de su esposa. Giuseppe, el más joven de los hermanos, asume la dirección de la realidad familiar a partir de los años cincuenta: la renovación de los viñedos, el aumento de las demandas y la ampliación de la bodega no desvían de un método respetuosamente tradicional de trabajo. Son los años fundamentales para la empresa: de la observación del Recioto a través de las añadas más o menos favorables, nace una experiencia que llevará a la realización de un vino de extrema calidad. El descubrimiento del Amarone por parte de un público importante decreta de inmediato el gran éxito. Fallecido en años recientes Giuseppe, la dirección de la bodega ha pasado a manos de su hija Fiorenza.
La Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe tiene su sede en el histórico edificio de via Cerè, en Negrar, uno de los cinco municipios arraigados en la zona clásica de Valpolicella. Dentro de estos límites se encuentran también los viñedos plantados en las áreas de Valgatara y Sant’Ambrogio, extendidos más al oeste y más próximos a la acción mitigadora del lago de Garda. Una última parte de los terrenos reside en el municipio de Montorio, justo al noreste de Verona e incluido en el área de la DOC más genérica. Los terrenos presentan diferencias importantes, comprendiendo depósitos aluviales con componente gravosa y suelos más profundos, básicos y extremadamente calcáreos, llegando incluso a las rocas de naturaleza volcánica que afloran en las zonas más colinas. En este escenario así variado se crían las históricas bayas negras de Corvina, Corvinone y Rondinella, a las que se han añadido Croatina, Sangiovese, Nebbiolo y los internacionales Cabernet Sauvignon y Franc.
La bodega de Quintarelli Giuseppe sorprendentemente también produce un blanco, a partir de uvas Garganega, Chardonnay, Sauvignon y Trebbiano. La producción se extiende de hecho a cuatro denominaciones: Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella y Veneto IGT, que pueden dar espacio a los más diversos terroirs. Las vinificaciones más representativas se refieren, por supuesto, al Amarone Classico y al Riserva: largos appassimenti y largas maceraciones, con fermentaciones realizadas en madera y respetuosas de tiempos ancestrales. Vinos a considerarse en el Olimpo de la sabiduría enológica humana.
Quintarelli Giuseppe es un nombre capaz de evocar inmediatamente la historia de un territorio y el prestigio de un vino, inseparablemente ligado, en la memoria de cada aficionado, a la gráfica simplemente desarmante de sus etiquetas escritas en cursiva. Silvio Quintarelli, que junto a sus hermanos cultiva en arrendamiento los viñedos de la localidad Figari, en el municipio de Marano di Valpolicella, funda la empresa a principios del siglo XX. La producción ya entonces se exportaba a los Estados Unidos, en barricas de 50 litros, a través del propietario del fondo. En 1924 la empresa se traslada al valle de Negrar, en la localidad Cerè, donde Silvio continúa su actividad con la valiosa ayuda de sus hijos y de su esposa. Giuseppe, el más joven de los hermanos, asume la dirección de la realidad familiar a partir de los años cincuenta: la renovación de los viñedos, el aumento de las demandas y la ampliación de la bodega no desvían de un método respetuosamente tradicional de trabajo. Son los años fundamentales para la empresa: de la observación del Recioto a través de las añadas más o menos favorables, nace una experiencia que llevará a la realización de un vino de extrema calidad. El descubrimiento del Amarone por parte de un público importante decreta de inmediato el gran éxito. Fallecido en años recientes Giuseppe, la dirección de la bodega ha pasado a manos de su hija Fiorenza.
La Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe tiene su sede en el histórico edificio de via Cerè, en Negrar, uno de los cinco municipios arraigados en la zona clásica de Valpolicella. Dentro de estos límites se encuentran también los viñedos plantados en las áreas de Valgatara y Sant’Ambrogio, extendidos más al oeste y más próximos a la acción mitigadora del lago de Garda. Una última parte de los terrenos reside en el municipio de Montorio, justo al noreste de Verona e incluido en el área de la DOC más genérica. Los terrenos presentan diferencias importantes, comprendiendo depósitos aluviales con componente gravosa y suelos más profundos, básicos y extremadamente calcáreos, llegando incluso a las rocas de naturaleza volcánica que afloran en las zonas más colinas. En este escenario así variado se crían las históricas bayas negras de Corvina, Corvinone y Rondinella, a las que se han añadido Croatina, Sangiovese, Nebbiolo y los internacionales Cabernet Sauvignon y Franc.
La bodega de Quintarelli Giuseppe sorprendentemente también produce un blanco, a partir de uvas Garganega, Chardonnay, Sauvignon y Trebbiano. La producción se extiende de hecho a cuatro denominaciones: Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella y Veneto IGT, que pueden dar espacio a los más diversos terroirs. Las vinificaciones más representativas se refieren, por supuesto, al Amarone Classico y al Riserva: largos appassimenti y largas maceraciones, con fermentaciones realizadas en madera y respetuosas de tiempos ancestrales. Vinos a considerarse en el Olimpo de la sabiduría enológica humana.
