Tarlant
Tarlant es una maison de pequeñas dimensiones pero de gran excelencia, arraigada en la región de Champagne desde 1687, cuando el antepasado Pierre Tarlant comenzó a cultivar la vid. Un siglo después, la familia Talant se trasladó a Oeuilly, en la Vallée de la Marne, donde contribuyó, con las primeras Cuvée Tarlant de los años '20, a la llamada Révolution Champenoise, es decir, al prestigio y la excelencia de las burbujas francesas en el mundo.
Hoy, la familia Tarlant es propietaria de 14 hectáreas de viñedo divididas en 60 prestigiosas parcelas, entre las que destaca un terreno a pie franco (Les Sables), que sobrevivió a la epidemia de filoxera gracias al suelo muy arenoso. Benoît Tarlant, representante de la XIV generación de los Tarlant, cultiva estos viñedos con gran sensibilidad ambiental, atención a la micro-territorialidad y a las peculiaridades de cada parcela, demostrando grandes dotes de vigneron y enólogo. En la bodega se privilegian las vinificaciones separadas en barrica, pero también se utilizan cubas de acero y de cemento. Se tiende a no realizar la fermentación maloláctica y los vinos de reserva se conservan en barrica.
Los Champagne de Tarlant son rigurosos, artesanales y complejos, pero no son difíciles ni complicados. Tarlant fue un precursor, en los años '90, de los dosajes cero y hoy toda la producción, limitada a poco más de 100.000 botellas al año, está compuesta por pas dosé y extra brut. El estilo de estos Champagne revela un uso sabio y bien equilibrado de la madera y la exaltación de cada micro-terroir: un estilo elegante y equilibrado que conserva todo el encanto de los grandes Champagne.
Tarlant es una maison de pequeñas dimensiones pero de gran excelencia, arraigada en la región de Champagne desde 1687, cuando el antepasado Pierre Tarlant comenzó a cultivar la vid. Un siglo después, la familia Talant se trasladó a Oeuilly, en la Vallée de la Marne, donde contribuyó, con las primeras Cuvée Tarlant de los años '20, a la llamada Révolution Champenoise, es decir, al prestigio y la excelencia de las burbujas francesas en el mundo.
Hoy, la familia Tarlant es propietaria de 14 hectáreas de viñedo divididas en 60 prestigiosas parcelas, entre las que destaca un terreno a pie franco (Les Sables), que sobrevivió a la epidemia de filoxera gracias al suelo muy arenoso. Benoît Tarlant, representante de la XIV generación de los Tarlant, cultiva estos viñedos con gran sensibilidad ambiental, atención a la micro-territorialidad y a las peculiaridades de cada parcela, demostrando grandes dotes de vigneron y enólogo. En la bodega se privilegian las vinificaciones separadas en barrica, pero también se utilizan cubas de acero y de cemento. Se tiende a no realizar la fermentación maloláctica y los vinos de reserva se conservan en barrica.
Los Champagne de Tarlant son rigurosos, artesanales y complejos, pero no son difíciles ni complicados. Tarlant fue un precursor, en los años '90, de los dosajes cero y hoy toda la producción, limitada a poco más de 100.000 botellas al año, está compuesta por pas dosé y extra brut. El estilo de estos Champagne revela un uso sabio y bien equilibrado de la madera y la exaltación de cada micro-terroir: un estilo elegante y equilibrado que conserva todo el encanto de los grandes Champagne.
