Valentini
La noble familia Valentini, de origen español, reside en Loreto Aprutino, en la provincia de Pescara, desde 1600 y es propietaria de la vasta finca homónima donde, ya en aquellos tiempos, se producían vino, aceite y trigo. Los descendientes de la familia, en épocas posteriores, siempre se han ocupado de la gestión de la finca, aunque han realizado actividades diferentes, ocupando también importantes cargos a nivel local. Será Edoardo, a principios del '900, quien se encargue personalmente de la gestión de la bodega; un hombre de gran personalidad y carisma se dedicará con pasión y gran competencia sobre todo a la producción de vinos de alta calidad. Hoy es Francesco Paolo, hijo de Edoardo, quien dirige la bodega Valentini: es un hombre enamorado de su trabajo y de sus vinos, pasa la mayor parte de su tiempo en el viñedo porque afirma que "...el gran trabajo está en el viñedo, en la bodega hago poco, dejo al vino la libertad de expresarse".
Por lo tanto, en la bodega Valentini todo debe desarrollarse de la manera más natural posible, sin intervenciones químicas o el uso de levaduras seleccionadas, pensando como el filósofo griego Sócrates: "Miro y dejo que la Madre Naturaleza siga su curso, ya existe todo, solo hay que hacerlo emerger".
Las variedades cultivadas en los viñedos de Valentini son el Trebbiano, que ha existido en estas zonas durante más de 1000 años, tanto que ya lo mencionaba Plinio en la "Naturalis Historia", junto con el Montepulciano d'Abruzzo. Francesco Paolo es tan meticuloso y exigente con sus vinos que, si no está completamente satisfecho, ¡no pone a la venta añadas enteras! En 2012 se produce un acontecimiento asombroso: el Trebbiano d'Abruzzo de la bodega Valentini obtiene el título de Mejor vino de Italia, superando otros vinos italianos muy renombrados, en un concurso organizado por el sumiller Luca Gardini y el crítico Andrea Grigraffini, con un jurado compuesto por enólogos y críticos ilustres italianos y extranjeros. ¡Una gran victoria y una inmensa satisfacción para Francesco Paolo que ve así premiada su filosofía de vida!
La noble familia Valentini, de origen español, reside en Loreto Aprutino, en la provincia de Pescara, desde 1600 y es propietaria de la vasta finca homónima donde, ya en aquellos tiempos, se producían vino, aceite y trigo. Los descendientes de la familia, en épocas posteriores, siempre se han ocupado de la gestión de la finca, aunque han realizado actividades diferentes, ocupando también importantes cargos a nivel local. Será Edoardo, a principios del '900, quien se encargue personalmente de la gestión de la bodega; un hombre de gran personalidad y carisma se dedicará con pasión y gran competencia sobre todo a la producción de vinos de alta calidad. Hoy es Francesco Paolo, hijo de Edoardo, quien dirige la bodega Valentini: es un hombre enamorado de su trabajo y de sus vinos, pasa la mayor parte de su tiempo en el viñedo porque afirma que "...el gran trabajo está en el viñedo, en la bodega hago poco, dejo al vino la libertad de expresarse".
Por lo tanto, en la bodega Valentini todo debe desarrollarse de la manera más natural posible, sin intervenciones químicas o el uso de levaduras seleccionadas, pensando como el filósofo griego Sócrates: "Miro y dejo que la Madre Naturaleza siga su curso, ya existe todo, solo hay que hacerlo emerger".
Las variedades cultivadas en los viñedos de Valentini son el Trebbiano, que ha existido en estas zonas durante más de 1000 años, tanto que ya lo mencionaba Plinio en la "Naturalis Historia", junto con el Montepulciano d'Abruzzo. Francesco Paolo es tan meticuloso y exigente con sus vinos que, si no está completamente satisfecho, ¡no pone a la venta añadas enteras! En 2012 se produce un acontecimiento asombroso: el Trebbiano d'Abruzzo de la bodega Valentini obtiene el título de Mejor vino de Italia, superando otros vinos italianos muy renombrados, en un concurso organizado por el sumiller Luca Gardini y el crítico Andrea Grigraffini, con un jurado compuesto por enólogos y críticos ilustres italianos y extranjeros. ¡Una gran victoria y una inmensa satisfacción para Francesco Paolo que ve así premiada su filosofía de vida!
