Villa Venti
Villa Venti es una dinámica y joven realidad del panorama del vino romagnolo, que se encuentra cerca de Roncofreddo, en el área colinar que desde la costa asciende suavemente hacia los primeros relieves preapenninicos. La empresa fue creada en 2002 por Mauro Giardini y Davide Castellucci, con el deseo de proponer al mercado vinos sanos, genuinos y capaces de expresar de manera auténtica y directa el carácter del terroir y sus tradiciones enológicas. La propiedad se encuentra en la zona comprendida entre Roncofreddo y Longiano y ha querido inspirarse en las antiguas costumbres locales, adoptando la cultura del territorio y la antigua experiencia campesina, para recrear un ecosistema sostenible e integrado de manera respetuosa en el entorno circundante.
La finca se extiende en el territorio municipal de Roncofreddo, a pocos kilómetros de Rimini y de Cesenatico, pero lejos del caos y del ruido típico de la costa romagnola. El área está inmersa en un paisaje colinar salpicado de pequeños pueblos medievales, rodeados de una naturaleza aún intacta. El clima es templado, de carácter mediterráneo, siempre ventilado gracias a la presencia de las brisas marinas. Los terrenos son de medio arado compuestos de arcillas rojas, ocre, arenas y caliza, muy adecuados para la viticultura. Los viñedos se encuentran en proximidad de la bodega, cubren en total siete hectáreas, a una altitud de aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan en vaso y están dentro de un contexto de gran biodiversidad, caracterizado por la presencia de campos de cultivos, olivares y bosques.
La filosofía de la finca ha estado siempre inspirada en los principios de la agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre. Las variedades cultivadas son las tradicionales del área, principalmente el Sangiovese, pero no faltan viñas de antiguas variedades autóctonas locales como el Centesimino o el Famoso, que representan la memoria histórica del territorio. En la bodega se realizan vinificaciones simples y naturales, con la mínima intervención enológica para preservar la integridad de la uva y las características típicas del terroir. Los vinos son directos y sinceros, con una fruta fragante, aromas ricos y crujientes, perfecta expresión de uvas de alta calidad.
Villa Venti es una dinámica y joven realidad del panorama del vino romagnolo, que se encuentra cerca de Roncofreddo, en el área colinar que desde la costa asciende suavemente hacia los primeros relieves preapenninicos. La empresa fue creada en 2002 por Mauro Giardini y Davide Castellucci, con el deseo de proponer al mercado vinos sanos, genuinos y capaces de expresar de manera auténtica y directa el carácter del terroir y sus tradiciones enológicas. La propiedad se encuentra en la zona comprendida entre Roncofreddo y Longiano y ha querido inspirarse en las antiguas costumbres locales, adoptando la cultura del territorio y la antigua experiencia campesina, para recrear un ecosistema sostenible e integrado de manera respetuosa en el entorno circundante.
La finca se extiende en el territorio municipal de Roncofreddo, a pocos kilómetros de Rimini y de Cesenatico, pero lejos del caos y del ruido típico de la costa romagnola. El área está inmersa en un paisaje colinar salpicado de pequeños pueblos medievales, rodeados de una naturaleza aún intacta. El clima es templado, de carácter mediterráneo, siempre ventilado gracias a la presencia de las brisas marinas. Los terrenos son de medio arado compuestos de arcillas rojas, ocre, arenas y caliza, muy adecuados para la viticultura. Los viñedos se encuentran en proximidad de la bodega, cubren en total siete hectáreas, a una altitud de aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan en vaso y están dentro de un contexto de gran biodiversidad, caracterizado por la presencia de campos de cultivos, olivares y bosques.
La filosofía de la finca ha estado siempre inspirada en los principios de la agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre. Las variedades cultivadas son las tradicionales del área, principalmente el Sangiovese, pero no faltan viñas de antiguas variedades autóctonas locales como el Centesimino o el Famoso, que representan la memoria histórica del territorio. En la bodega se realizan vinificaciones simples y naturales, con la mínima intervención enológica para preservar la integridad de la uva y las características típicas del terroir. Los vinos son directos y sinceros, con una fruta fragante, aromas ricos y crujientes, perfecta expresión de uvas de alta calidad.
