Champagne Extra Brut 'Des Grillons Aux Clos' Eric Taillet
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El Champagne Extra Brut 'Des Grillons Aux Clos' Eric Taillet es un espumoso elaborado solo con uvas Pinot Meunier cultivadas en suelos arcillosos que abarcan dos menciones ‘Les Grillons’ y ‘Les Clos’. Sin maloláctica, breve reposo sobre lías y un quinto de vino de reserva aportan un perfil fresco y complejo. En nariz se perciben aromas de fruta blanca, luego cítricos y frescas notas tropicales de piña. En boca es nervioso y dinámico, con un final fino y cremoso. Ideal con aperitivos y caviar, pero también con excelentes quesos azules
Color:
Amarillo pajizo claro con burbujas copiosas
Aroma:
Concentrados aromas de fruta blanca como manzana acompañados de limón, pomelo y notas tropicales de piña
Sabor:
Muy fresco, nervioso y dinámico, fino