Champagne Extra Brut 'La Pouillote' Jerome Blin

El Champagne Extra Brut 'La Pouillote' de Jerome Blin añade al icónico Meunier de la zona un pequeño porcentaje de Chardonnay, común en el área de Vincelles. La familia Blin produce vino desde hace casi tres siglos y demuestra cuán arraigada está al territorio trabajando con gran sensibilidad ambiental. Cultura y naturaleza que se traducen en vinos de personalidad, producidos con levaduras indígenas, como este espumoso de parcela única. En nariz es muy fresco, con intensos aromas de fruta blanca, pera cocida y leves notas de levadura. En boca destaca por frescura y salinidad, el sorbo cremoso concluye en persistentes sensaciones salinas. Ideal con crudités de mar o quesos de pasta blanda como brie