El Primavera Bodegas Tierra 2022
Bodegas en exclusivaEl Primavera de Bodegas Tierra es un vino tinto rico y jugoso, a base de Tempranillo, envejecido durante 4 meses en barricas de roble. En nariz presenta un amplio y fragante bouquet, donde las notas de frutos del bosque y cereza están acompañadas de matices especiados y de hierbas aromáticas, mientras que en boca es pleno y envolvente, con un sabor intenso y afrutado. ¡Perfecto con una selección de típicas tapas españolas!
El Rioja ‘El Primavera’ de Bodegas Tierra es un Tempranillo en pureza que se caracteriza por el fruto jugoso, expresión de algunos de los viñedos más jóvenes cultivados por la bodega. En particular, las uvas destinadas a esta etiqueta provienen del territorio de Labastida, zona de la Rioja Alavesa, precisamente de la parcela Anda Verde. En la antigua ciudad fortificada de Labastida se encuentra la casa de Manuel Quintano, deán de la catedral de Burgos que durante el siglo XVIII introdujo en la Rioja las técnicas enológicas aprendidas en Burdeos, en aquel tiempo un verdadero referente en el sector.
Bodegas Tierra ‘El Primavera’ Rioja es un 100% Tempranillo de vides jóvenes cultivadas en la ladera sur del territorio de Labastida. Los racimos se recogen a mano y se vinifican a través de una fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable en contacto con las pieles durante un tiempo máximo de 7 días. Posteriormente, la masa se coloca a madurar durante 4 meses en partes iguales en barricas nuevas de roble americano y francés, lo suficiente para que el vino micro-oxigene y absorba partede los aromas de la madera. La elaboración se completa con el embotellado y un breve reposo adicional en vidrio.
El Rioja Bodegas Tierra ‘El Primavera’ posee una coloración rojo púrpura intenso. En nariz se perciben inicialmente notas de cereza, frutos del bosque y hierbas aromáticas, pronto alcanzadas por toques de violeta y recuerdos de sotobosque y especias dulces. Sabor rico y envolvente, dotado de buena frescura y taninos no opresivos, así como de un jugoso final afrutado y ligeramente especiado. Se trata de un Rioja Tinto de excelente versatilidad en la combinación comida-vino, que se puede maridar con una amplia gama de platos como tablas de quesos y embutidos de media curación, ricos entrantes a base de legumbres y carnes blancas a la parrilla.