Friulano Vigneti Le Monde 2025
El Friulano de Vigneti le Monde es un vino blanco de carácter fresco e inmediato producido en la frontera occidental de Friuli. El perfil olfativo se centra en tonos cítricos, acompañados de aromas florales, acentos de hierbas aromáticas y almendra fresca. El sabor se centra en la frescura y está sostenido por una agradable salinidad, que hace que el sorbo sea ágil y ligero.
El Friulano de Vigneti Le Monde es la etiqueta que mejor ilustra la gran tradición de los vinos del territorio. Se elabora con la variedad homónima de uva blanca, anteriormente conocida como Tocai. En realidad, se trata de una antigua variedad de origen francés, el Sauvignonasse, casi completamente abandonada en su país. Llegado a las tierras friulanas a lo largo del siglo XIX, se ha adaptado tan bien que se ha convertido en una verdadera variedad bandera. Es un vino armonioso, rico, con aromas intensos y afrutados, acompañados de un característico matiz de almendra. Imprescindible probarlo con una tabla de jamón crudo de San Daniele.
El blanco Friulano nace en una importante realidad del territorio friulano. La bodega Le Monde fue fundada a principios de los años 70 en la localidad homónima del municipio de Prata di Pordenone, en el corazón del Greve del Friuli. Completamente renovada en 2008, hoy gestiona alrededor de un centenar de hectáreas, que se encuentran en una zona llana hacia la frontera con el Véneto. El clima fresco y soleado siempre está mitigado por las brisas del cercano Mar Adriático. Los viñedos de Friulano se cultivan en suelos de arcillas, gravas aluviales y caliza, particularmente aptos para las uvas de piel blanca. Al final de las operaciones de prensado suave, las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable. El vino reposa sobre las lías finas en cubas de acero durante un periodo de 6 meses, antes de ser embotellado.
El vino Friulano, elaborado por la bodega Vigneti Le Monde, es una versión tradicional y clásica del blanco más popular y famoso de la región. Su éxito radica en su perfil suave y rico en aromas, que lo hace particularmente agradable y también muy versátil en las combinaciones en la mesa. Amarillo pálido, luminoso y brillante, revela en la copa aromas de cítricos, fruta blanca madura, toques tropicales, delicados matices florales y recuerdos de almendra fresca. En boca conquista con un sorbo armonioso, aromas jugosos y una buena persistencia gustativa, que conduce hacia un final equilibrado, que vuelve a una nota ligeramente almendrada. Una botella indispensable para conocer la verdadera tradición friulana.