Gattinara Magnum Travaglini 2022
El Gattinara de Travaglini es una de las expresiones más auténticas y famosas de Nebbiolo de este tipo. Se vinifica en tanques de acero y se afina en barricas de roble de diferentes tamaños durante casi 28 meses. Intenso, mineral, especiado en nariz. Cuerpo, elegante y agradablemente tánico en boca. ¡Un formato para grandes eventos!
Travaglini y Gattinara: un binomio realmente ganador, que durante casi sesenta años ha regalado etiquetas de gran calidad, donde el Nebbiolo demuestra toda su profundidad en una zona de Piemonte, la del vercellese, alejada de las Langhe. Este Gattinara es un vino tinto robusto y enérgico, con un abanico olfativo variado y elegante, que desde el primer momento hace comprender cómo Travaglini es uno de los productores líderes en la producción en esta DOCG; mérito de Cinzia y Massimo, pareja al mando de la bodega para quienes la calidad siempre es lo primero.
Travaglini se confirma en excelentes niveles cualitativos con este Gattinara Magnum, DOCG que abarca la zona de la provincia de Vercelli donde la uva reina es el Nebbiolo. Los racimos provienen de viñedos caracterizados por un subsuelo rocoso rico en sales minerales, situados a una altura comprendida entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar; tras la recolección, rigurosamente manual, la fermentación se lleva a cabo en cubas de acero a temperatura controlada durante aproximadamente 10-15 días; luego el vino se deja madurar durante 28 meses en barricas de roble de diversa capacidad: tras tal maduración se procede con las operaciones de embotellado.
El Gattinara producido por la bodega Travaglini se presenta en la copa con un color rojo tendente al granate. La combinación de aromas en nariz constituye un bouquet elegante e incisivo, con notas que del frutal viran hacia el mineral, con matices también de hierbas aromáticas y especias. En boca tiene un excelente cuerpo, vigoroso, con una estructura tánica densa, que contribuye a hacer el sorbo amplio y satisfactorio. Una botella, en el prestigioso formato Magnum, que representa una de las expresiones más autorizadas que el Nebbiolo puede alcanzar en este determinado territorio, para adquirir y disfrutar de un gran vino tinto piemontés. ¡La historia del Gattinara a través de un icónica Magnum!