Gattinara Riserva Paride Iaretti 2018
El Gattinara Riserva de Paride Iaretti es un vino tinto robusto y evolucionado, madurado durante al menos 18 meses en tonneau. El bouquet es intensamente afrutado, con notas elegantes de violetas. El sorbo es pleno, austero, cálido y muy largo
El Gattinara Riserva de Paride Iaretti es un vino que emociona por la historia que lleva consigo. Una historia, la de Paride Iaretti, hecha de sacrificios y momentos oscuros, pero también de gran fuerza de voluntad, orgullo y deseo de realizar su sueño: producir vino y dedicarse con amor a sus queridas viñas.
Una bodega construida bajo la casa familiar, 3 metros bajo tierra, donde el vino "descansa fresco y a oscuras, sin ruidos y sin sacudidas". Paride Iaretti ya no es una sorpresa, es uno de los mejores productores de toda el área entre Biella y Vercelli, donde nació el Gattinara y donde ha conocido un gran éxito. El Gattinara Riserva de Paride Iaretti es la expresión auténtica de la belleza que puede ofrecer el Nebbiolo en el Alto Piemonte; un vino que reposa durante al menos 36 meses en barrica y que se afina en bodega hasta que Paride lo considera listo para ser comercializado.
Un vino de notable estructura que expresa muy bien el carácter del territorio y del Nebbiolo. Un vino de gran envejecimiento que evoca agradables aromas de flores pasadas, hierbas aromáticas y regaliz.