Lacryma Christi Rosato 'Munazei' Casa Setaro 2024

El vino campano Lacryma Christi Rosato "Munazei" nace de la fructífera relación entre una variedad autóctona, el Piedirosso, y el territorio del Parque Nacional del Vesubio, altamente vocado para su cultivo. De ello resulta un producto de sorbo sabroso y fresco, que revela en nariz un bouquet típicamente mediterráneo, del que también emergen matices marinos. Una etiqueta firmada por Casa Setaro que, entre los muchos méritos, también tiene el de presentarse con un precio final particularmente atractivo.

El "Munazei" Lacryma Christi Rosato nace del uso en pureza de una variedad de uva tinta autóctona de Campania, el Piedirosso. Las vides de esta variedad, cuya edad ronda los 20 años, se cultivan dentro del Parque Nacional del Vesubio y crecen en viñedos situados a 300-350 metros sobre el nivel del mar. Los racimos son cuidadosamente seleccionados durante la cosecha y, una vez llegados a los locales destinados a la vinificación de Casa Setaro, son despalillados. Las uvas sufren una criomaceración y, tras el prensado, el mosto obtenidofermenta en silos aislados de acero. A continuación, sigue la crianza, en la que el vino permanece estabilizándose durante algunos meses en acero, hasta el momento en que se inician los procedimientos de embotellado.

Este Lacryma Christi Rosato "Munazei" se presenta a la vista con un color típicamente rojo cerasuolo, atravesado por leves matices más anaranjados en la uña. La nariz está llena de aromas frescos y sutiles, donde la pequeña fruta roja se alterna con matices de matorral mediterráneo y efluvios salinos. En boca es de cuerpo ligero, ágil y vivo, con un sorbo caracterizado por una impronta mineral, muy sabroso y gustoso. Casa Setaro, bodega campana situada en Trecase, nos regala con este rosado la etiqueta perfecta para brindar durante el transcurso de la temporada estival.