Malvasia 'Vigna 80 Anni' I Clivi 2024
Artesanales
Favoritos de CallmewineLa Malvasia Istriana de I Clivi nace de una viña muy antigua que ha alcanzado los 80 años de edad y madura durante 12 meses sobre las lías finas en acero. Su perfil es rico y aromático con notas de cítricos, manzanilla, fruta amarilla unidas a una exuberante mineralidad casi salina.
La Malvasia “Vigna 80 Anni”, producida por la bodega friulana I Clivi, es un blanco de gran personalidad e intensidad aromática, producido a partir de viejas viñas de Malvasia Istriana que producen uvas de excelente calidad. Este particular clon istriano, de una de las variedades de uva más antiguas del Mediterráneo, resulta menos aromático y con un carácter más fresco y sabroso en comparación con la clásica Malvasia de Candia cultivada en otras zonas de Italia. Se trata de un vino típicamente territorial, que pone de relieve el carácter mineral de los suelos de este pequeño rincón de Friuli, caracterizados por la famosa ponca. Soleado y mediterráneo, es un blanco con aromas agradablemente ricos, que brindan la emoción de un sorbo inolvidable.
El “Vigna 80 Anni” es uno de los vinos más famosos de la bodega I Clivi. La propiedad se extiende en total sobre una docena de hectáreas, divididas en dos parcelas: una se encuentra en Collio en Brazzano di Cormons y la otra en Colli Orientali en Corno di Rosazzo. Las viñas se cultivan en zona colina, a una altitud de aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar y pueden disfrutar de condiciones óptimas para la viticultura. El clima fresco y soleado es de tipo casi mediterráneo y los suelos compuestos de flysch son drenantes y ricos en valiosas sustancias minerales para la subsistencia de la vid. Si a esto le añadimos la edad de las viñas, que supera los 80 años, entendemos que nos encontramos ante una verdadera excelencia del territorio. Uno de esos vinos blancos de fuerte carácter y decidida personalidad.El vino Malvasia “Vigna 80 Anni” producido por I Clivi es una etiqueta que representa la excelencia de los blancos friulanos, siempre famosos por su intensidad, riqueza aromática y longevidad. Las uvas se prensan en racimo entero y el mosto flor, tras una decantación estática, fermenta en tanques de acero espontáneamente con levaduras indígenas. Antes del embotellado, el vino reposa 12 meses en tanque de acero sobre las lías finas. En la copa tiene un color amarillo pajizo luminoso. En nariz se abre a aromas de flores de campo, manzanilla, aromas