Mario Schiopetto 2023

El Mario Schiopetto es un vino blanco friulano que nace de una intuición de Mario, fundador de la bodega en 1965, al unir variedades autóctonas e internacionales para realizar etiquetas de sabor único. Y no se puede decir que, a distancia de varios años, esta visión no haya sido exitosa, dado que el Mario Schiopetto es un producto que, de cosecha en cosecha, continúa confirmándose en la cima de las principales guías del sector nacionales. Una botella de excelente calidad, que ofrece una buena facilidad de bebida sin embargo no oculta su decidido y nunca sumiso carácter, marcado por una marcada mineralidad.

El Mario Schiopetto es un vino blanco que la bodega Schiopetto elabora a partir de una variedad autóctona, el Friulano, y una pequeña parte de uvas Riesling. Ambos contribuyen a la realización de la masa final y se cultivan según criterios y prácticas que buscan reducir al mínimo el impacto de la producción en el medio ambiente. Los racimos, cuidadosamente seleccionados durante la cosecha manual, después de la vinificación pasan a la fase de crianza, que se lleva a cabo primero en acero durante 30 meses, y luego durante 9 meses en tonneau.

El Mario Schiopetto es un vino que en la copa se presenta con un color amarillo pajizo, atravesado por reflejos que evocan el color de la esmeralda. Frutas exóticas y cítricos son las notas que se perciben primero en la nariz, y que, poco a poco, dejan espacio a toques salinos y florales. En boca, el sorbo se organiza en una importante trama mineral, que contribuye a darle al sorbo personalidad, también gracias a una notable persistencia del final. Una botella que merece más de una degustación y que confirma las grandes potencialidades del terroir friulano en la producción de vinos blancos.