Pinot Bianco Vigneti Le Monde 2025
El Pinot Bianco de Vigneti Le Monde es un vino blanco nítido, elegante y envolvente, proveniente de suelos arcillosos y calcáreos de la zona occidental de Friuli. Después de un breve afinamiento en acero, desprende aromas de fruta tropical, durazno, ciruela, fruta seca y matices minerales. El sorbo tiene una matriz fresca, equilibrada y rica, de notable salinidad
El Pinot Bianco de la bodega Vigneti Le Monde es una agradable versión de esta elegante variedad de uva francesa, que en Friuli se expresa en niveles de gran fineza, proporcionando una de las mejores interpretaciones de nuestra península. En la familia de los Pinot es sin duda el más delicado y sutil, particularmente apreciado por los entendidos, que prefieren la fineza expresiva a la suave riqueza aromática. Es una etiqueta de encanto discreto, que conquista con delicadas notas florales y frutales y un equilibrio gustativo natural, fruto de una frescura siempre perfectamente medida.
El vino Pinot Bianco nace en las tierras de la zona de Grave del Friuli, entre los campos que desde Pordenone descienden hacia la frontera con el Veneto. La bodega Vigneti Le Monde se encuentra en Prata di Pordenone y gestiona una amplia propiedad en una zona predominantemente llana, caracterizada por suelos compuestos de gravas de origen aluvial, mezcladas con arcillas y caliza. El clima templado y ventilado es particularmente adecuado para la viticultura. En el viñedo no se utilizan herbicidas y toda la empresa está inspirada en los principios de sostenibilidad ambiental. Los mejores racimos de Pinot Bianco son sometidos a una maceración en frío durante un período de 24-36 horas y después de la suave prensado, el mosto es llevado a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, se madura durante 6 meses en tanques de acero inoxidable.
El Pinot Bianco de la bodega Vigneti Le Monde es la elección de los paladares refinados. Es la botella que siempre hay que mantener fresca, que gracias a su versatilidad en la mesa, se combina con una amplia gama de platos, desde verduras, hasta platos de pescado delicados, hasta carnes blancas cocinadas de manera simple. En la copa muestra un color amarillo claro con brillantes reflejos dorados. Matizado y elegante, se distingue por una paleta aromática que recuerda la fruta blanca, el durazno, las matices de fruta seca y ligeros recuerdos de fruta tropical. Armonioso y persistente, conquista el paladar con un perfecto equilibrio gustativo y con un final fresco y sabroso. La personalidad de una noble variedad de uva en una copa auténtica y sincero.