Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Moschioni 2016
El Refosco Reserva de Moschioni es un vino tinto de alto impacto sensorial, rico y envolvente, madurado durante 24 meses en barricas y grandes barricas. En nariz emergen los frutos del bosque, la cereza y el chocolate negro. En boca es suave, afrutado, corpulento y redondo, animado por una buena frescura
El Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva de Moschioni es la síntesis de cómo debe ser un verdadero Refosco; afrutado, redondo, suave, corpulento y con una frescura realmente importante. Nace en la espléndida bodega de Michele Moschioni, quien ama describirse como una persona de carácter difícil, como las vides que cultiva. Un gran personaje del mundo del vino que en una tierra de grandes vinos blancos ha decidido apostar todo por los vinos tintos, todos muy musculosos y potentes.
Este Refosco nace de los viñedos situados en Cividale y Prepotto, todos con exposición al Sureste, a una altitud de 140 metros sobre el nivel del mar; aquí los suelos son ricos en arcilla y Moschioni tiene una filosofía completamente centrada en la agricultura y vinificación tradicional: nada de herbicidas o desecantes, solo fertilizantes orgánicos, con un impacto ambiental de los tratamientos absolutamente reducido al mínimo. El Refosco dal Peduncolo Rosso de Moschioni, después de una vendimia rigurosamente manual, fermenta en tanques de acero inoxidable con levaduras exclusivamente indígenas.
pasaje, 12 meses en barrica de roble grande y 6-8 meses en acero antes de ser embotellado sin ningún tipo de filtración. Nos encontramos ante un tinto realmente importante y longevo que se muestra en todo su brillante rojo violáceo, con matices nítidos y una trama intacta y densa; en el paladar ofrece gran frescura y equilibrio, con un bouquet de cerezas y moras que conquista y que fascina.