Ribolla Gialla Collio Formentini 2024
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De nuestros sumilleres
La Ribolla Gialla Collio de Formentini nace entre Oslavia y San Floriano, municipios históricos de blancos. La Ribolla da expresiones únicas gracias a su maduración tardía, a la exposición a la Bora y a los suelos ricos en ponca. Esta expresión es muy típica, intensamente afrutada y mineral, vinificada solo en acero para acentuar al máximo su carácter. En nariz se perciben aromas intensos de flores de acacia, cítricos y frutas exóticas, mientras que en boca se revela marcadamente fresco y de típica mineralidad salina. Ideal con mariscos a la parrilla y sushi
Color:
Amarillo pajizo brillante con característicos reflejos verdosos
Aroma:
Intensos toques de flores de acacia, naranja y limón, luego piña y flores de la pasión
Sabor:
Muy sabroso y de gran frescura, sorbo persistente