Ribolla Gialla Dario Coos 2025
La Ribolla Gialla de Dario Coos es un vino blanco de carácter fresco, limpio y delicado, afinado exclusivamente en acero durante unos pocos meses. El bouquet recuerda a la fruta blanca, los cítricos y las hierbas aromáticas, con ligeros toques minerales y esencias vegetales. En boca revela una textura fresca, fina y de gran pureza expresiva
La Ribolla Gialla de Dario Coos es un vino friulano que conquista gracias a un sorbo franco y fácil de beber, capaz de poner de acuerdo al paladar de quienes aman los blancos del norte de Italia. Estamos ante una botella que cuenta de manera pura, sincera y limpia el varietal, esa Ribolla Gialla que desde tiempos inmemoriales se encuentra en los confines regionales del Friuli. Excelente para beber cuando el pescado es el protagonista de la cena: desde el aperitivo hasta los segundos platos, es una etiqueta que te acompañará con estilo y satisfacción.
El vino Ribolla Gialla Coos nace de un enfoque que quiere unir la modernidad y la innovación con el cuidado y el respeto del medio ambiente. La sostenibilidad, incluso a través de pequeñas cosas, reina en el viñedo, donde las vides de Ribolla Gialla hunden sus raíces en terrazas donde la "ponca" – mezcla de margas areniscas – domina el subsuelo. Los racimos se recogen manualmente, durante la segunda década del mes de septiembre. El mosto obtenido de la suave prensado de las bayas fermenta en contenedores de acero inoxidable, donde la