Ribolla Gialla 'del Pompiere' Schiopetto 2025
La Ribolla Gialla del Pompiere es un vino blanco del Collio de carácter fresco y refinado que se vinifica y se afina durante unos meses en tanques de acero. En nariz expresa un bouquet muy delicado, en el que se entrelazan notas de cítricos, hierbas de montaña y flores blancas. Presenta un cuerpo esbelto y ligero, marcado por una decidida frescura que hace que la bebida sea muy invitante
La Ribolla Gialla del Pompiere de Schiopetto es una hermosa versión de este vino que siempre se ha producido en las tierras del Collio Goriziano. Un blanco simple, fresco y muy agradable de beber, que precisamente por estas características está conquistando a un público cada vez más amplio de aficionados. En nariz expresa delicados aromas florales, notas de cítricos y hierbas silvestres de la maquia mediterránea. El sorbo se caracteriza por una vibrante frescura cítrica, que se abre a aromas más maduros y cierra con agradables notas salinas, típicas del terruño.
El Pompiere Ribolla nace de los viñedos de la Tenuta Schiopetto, que se compone de varias parcelas, todas situadas en las famosas zonas de Capriva, Zegla, Pradis y Oleis. La Ribolla Gialla es una variedad bastante generosa y para producir excelentes vinos, debe ser cultivada en colinas altas en tierras pobres y pedregosas, que limitan naturalmente sus rendimientos. Las espléndidas exposiciones soleadas, protegidas por los Alpes Julianos de los fríos vientos del norte y mitigadas por las suaves brisas del cercano mar Adriático, se han revelado perfectas para una lenta