'Rosè di Refosco' Montanar 2023

El Refosco Rosado 'Rosè di Refosco' de Denis Montanar nace de un viñedo de ni siquiera una hectárea en el corazón del Friuli Venezia Giulia con más de doce años de antigüedad. Las uvas fermentan espontáneamente en barricas de roble húngaro, donde el vino se afina luego durante nueve meses. En nariz emergen notas de cereza y granada sobre un fondo floral de rosa canina. En boca se muestra tenso, afrutado y de buen cuerpo, con una frescura viva que invita al siguiente sorbo. Un rosado de carácter, perfecto con un risotto de gambas y espárragos