Rosso Riserva 'Real' Moschioni 2015
Favoritos de CallmewineEl Rosso Riserva "Real" de Moschioni es un vino tinto intenso con un auténtico carácter friulano. Nace de uvas autóctonas de Tazzelenghe y de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, y se afina durante más de 60 meses entre barricas y toneles de roble de diferentes tamaños. Se presenta con un intenso color rojo rubí acompañado de un bouquet afrutado, con incursiones de tabaco, canela y regaliz. En boca es envolvente, cálido, estructurado y tánico, con una persistencia salina y fresca.
El “Real” Riserva de Moschioni es un vino tinto friulano intenso y corpulento, que nace en la zona colinar cerca del espléndido pueblo de Cividale del Friuli. Su nombre, Real, en friulano significa verdadero, y quiere indicar la naturaleza auténtica del vino y su capacidad de representar de manera sincera y genuina el carácter del lugar. El vino es un ensamblaje equilibrado compuesto por un porcentaje mayoritario de Tazzelenghe, una variedad autóctona de exuberante frescura, unida a dos nobles variedades bordelesas, cultivadas durante siglos en tierras friulanas: el Cabernet Sauvignon y el Merlot. La combinación crea un tinto de notable estructura, complejo y rico, particularmente adecuado para maridar con asados o caza.
El Rosso Riserva “Real” se produce en una bodega histórica, presente durante siglos en una zona de Friuli muy vocacionada para la viticultura. La finca Moschioni se extiende sobre aproximadamente 30 hectáreas, con numerosas parcelas situadas en las espléndidas colinas de Cividale del Friuli. A finales de los años 80, en contracorriente con las costumbres del territorio, la bodega Moschioni ha decidido a orientar su producción hacia las variedades autóctonas de uva tinta históricamente cultivadas en Friuli, como el Tazzelenghe, el Pignolo, el Schioppettino y el Refosco. Las viñas se cultivan bajo un régimen de agricultura biológica, con la intención de producir uvas sanas y genuinas, un requisito indispensable para luego realizar grandes vinos de terroir.
El vino “Real” Moschioni es un tinto reserva de notable personalidad. Por lo general, se tiende a pensar en Friuli como una tierra de blancos. En realidad, hay muchas variedades de uva tinta en el territorio y entre ellas el Tazzelenghe es una de las más interesantes. Su nombre proviene de la expresión dialectal “taglia lingue” por su carácter decidido y áspero. No es casualidad que para dar armonía al vino, la uva friulana se combine con los aromas elegantes del Cabernet Sauvignon y la suavidad típica del Merlot. Al final de la clásica fermentación en tinto con maceración en las pieles, el vino madura durante varios meses en barricas de roble, luego en grandes toneles y completa su afinamiento con una pausa en botella. Se presenta con color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz expresa aromas de frutos del bosque, mermelada de fresas, toques florales y notas especiadas. En boca es estructurado, con aromas densos y una trama tánica densa. El final es persistente y muy fresco.