'RS21' Radikon
Artesanales“RS” de Radikon es un vino tinto dotado de gran energía, potencia y vitalidad, producido por Merlot y Pignolo con fermentación espontánea y maduración en grandes barricas durante 18 meses. Un intenso bouquet volátil, con notas de frutos del bosque, especias dulces, hierbas y café, anima una cata intensa, vibrante, jugosa, fresca y con taninos bien estructurados.
El “RS20” de Radikon es un tinto friulano rico e intenso, realizado con una base predominante de Merlot, al que se añade el Pignolo, una histórica variedad autóctona friulana que siempre se ha utilizado en los ensamblajes para dar estructura y longevidad a los vinos. Es un tinto de perfil artesanal, que representa bien el territorio del Collio Goriziano y el estilo inconfundible de uno de los productores más carismáticos y célebres de la zona de Oslavia. La larga crianza en madera le otorga al vino un perfil suave y evolucionado, con aromas afrutados, toques de especias y matices tostados, a los que se suma una agradable vena salina y mineral, verdadera marca distintiva del terroir.
El tinto “RS20” es una etiqueta de referencia para todos los amantes de los grandes vinos de este importante productor del Collio. La bodega Radikon siempre se ha destacado por un estilo de vinos muy reconocible, basado en la recuperación de las prácticas más antiguas y el rechazo de tecnologías modernas. El uso de largas maceraciones, incluso para las uvas de piel blanca, un proceso de vinificación muy natural y un mínimo uso deel uso de sulfitos, produce vinos muy expresivos, que llevan en la copa los sabores sinceros de la uva y las características del suelo. Las 12 hectáreas de viñedo están cultivadas en la zona montañosa de Oslavia, en la frontera con Goriska Brda, en terrenos caracterizados por suelos de Flysch o ponca en friulano. Se trata de margas eocenas de caliza y areniscas, pedregosas y ricas en elementos minerales, que favorecen una viticultura de calidad. Así nacen vinos particulares, pura expresión del terroir y de la añada, sin ninguna mediación enológica.
El vino “RS20” muestra un carácter típicamente territorial, inspirado en la tradición de los vinos friulanos, interpretado por un gran productor como Sasha Radikon. La fermentación se lleva a cabo de forma espontánea con levaduras autóctonas y una maceración en las pieles de 15 días. El vino madura durante 18 meses en grandes barricas de roble y se embotella sin realizar filtraciones. Es un vino de color rojo rubí oscuro con reflejos violáceos. En nariz expresa un bouquet caracterizado por aromas de pequeños frutos de baya oscura.notas especiadas y de hierbas aromáticas, matices de mermelada de frutos del bosque, toques de cacao amargo y de tueste. Al paladar tiene cuerpo y estructura importantes, con un sorbo complejo, profundo, sincero y una textura tánica bien integrada. El final es largo, con un cierre agradablemente fresco y mineral.