Sagrantino Antonelli San Marco 2020

El Montefalco Sagrantino de Antonelli San Marco es el vino símbolo del territorio, el que mejor cuenta la historia y el carácter de los grandes tintos de Umbría. Es un vino de gran estructura, con aromas intensos y taninos densos, que requiere un largo período de crianza para alcanzar una plena y armoniosa madurez expresiva. Es un vino de fuerte personalidad, que expresa notas de sotobosque, especias, fruta roja de gran riqueza y persistencia gustativa. Precisamente por estas características particulares, en la mesa realza las combinaciones con guisos, estofados o con caza.

El Sagrantino Montefalco es el vino ícono del territorio, elaborado por un productor histórico. La familia Antonelli ha estado presente durante 5 generaciones en Montefalco y hoy posee una de las fincas más extensas e importantes. Puede contar, de hecho, con una cincuentena de hectáreas de viñedo, dentro de una propiedad de 170 hectáreas, donde hay espacio para olivares, bosques y pastos. Los viñedos se cultivan bajo un régimen de agricultura biológica, en pleno respeto de una naturaleza aún contaminada. Uvas sanas, genuinas y de alta calidad, se vinifican con gran atención y delicadeza, con el objetivo de mantener siempre en primer plano las características varietales y el rostro más verdadero y auténtico del terroir.

El Sagrantino Montefalco producido por la bodega Antonelli San Marco es uno de los grandes tintos de envejecimiento italianos. Su potencia y estructura garantizan una extraordinaria longevidad en el tiempo, con importantes evoluciones aromáticas. Las uvas provienen de viñas cultivadas en el territorio municipal de Montefalco, en la localidad de San Marco, en colinas a una altitud comprendida entre los 300 y 400 metros, con exposición hacia el sur, suroeste. La fermentación se lleva a cabo en acero con una larga maceración en las pieles. El vino madura durante 6 meses en tonneau, durante 18 meses en grandes barricas de roble, durante 12 meses en tanques de cemento y termina su proceso de crianza con otros 12 meses en botella. En la copa tiene un color rojo oscuro e intenso. El bouquet expresa densos y ricos aromas de fruta roja, notas sombrías de humus, sensaciones especiadas, toques de tabaco y matices balsámicos.En boca denota una notable estructura, con una trama tánica importante y un sorbo rico y complejo, que se alarga hacia un final muy persistente.