Sagrantino di Montefalco 'Memoira' Colpetrone 2017

El Sagrantino di Montefalco de la Tenuta Colpetrone es el vino símbolo de este pequeño y fascinante pueblo de Umbría, que se encuentra en el centro de una magnífica zona colinar. Se produce con Sagrantino en pureza, una antigua variedad autóctona, caracterizada por una estructura importante y una gran riqueza y densidad aromática, que garantizan una extraordinaria longevidad en el tiempo. Es un tinto de notable personalidad, que expresa aromas de sotobosque, fruta roja madura, especias, cuero, sostenidos por una trama tánica importante. Estas características particulares lo convierten en un vino típicamente gastronómico, para degustar en la mesa con guisos o caza.

El Sagrantino Colpetrone se produce en una bodega que forma parte de un importante grupo italiano del vino. La Tenuta del Cerro posee 5 propiedades en el centro de Italia: La Fattoria del Cerro en Montepulciano, La Poderina en el prestigioso territorio de Montalcino, la bodega Monterufoli en la zona de las colinas pisanas, Montecorona a medio camino entre Cortona y Gubbio y la Tenuta Colpetrone, que hoy es una de las realidades

importantes del territorio. La zona de Montefalco representa un patrimonio para el vino italiano, gracias a una antigua historia y a la presencia de una variedad como el Sagrantino, que se está revelando cada vez más interesante y capaz de regalar tintos de gran estructura y longevidad.

El Montefalco Sagrantino de la Tenuta Colpetrone es un vino de carácter fuerte y decidido, que interpreta con gran fidelidad las mejores características de esta uva. Se trata de una variedad con taninos particularmente densos, que en el pasado se vinificaba en pasificación para realizar vinos dulces. Desde hace algunas décadas ha sido redescubierta y los avances enológicos han permitido valorizarla con vinificaciones más delicadas y cuidadosas. Hoy el Sagrantino di Montefalco representa una excelencia de Umbría y expresa algunos de los vinos más longevos de la península. Al final de la clásica vinificación en tinto con maceración en las pieles, el vino reposa durante 12 meses en barricas y termina el afinamiento con al menos 6 meses de botella. El color es rojo rubí oscuro. El bouquet recuerda a

fruta roja madura, las notas de sotobosque y humus, el chocolate negro, las especias orientales, el cacao amargo y el goudron. En boca tiene una estructura importante, con una textura tánica densa, viva y aromas muy ricos. El final es intenso, equilibrado y muy persistente.