Sauvignon Collio Livon 2024
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De nuestros sumilleres
El Sauvignon Collio de Livon es una expresión muy típica de blanco friulano. Cultivado en suelos de marga y arenisca del territorio de Dolegna, se produce en acero, a bajas temperaturas, para acentuar al máximo la fragancia de la fruta. El color amarillo pajizo con reflejos verdosos anticipa un perfil olfativo cítrico, acompañado de notas tropicales características como la piña. En boca es vivaz, marcadamente mineral, como es típico de los vinos del Collio, de gran persistencia. Para probar con risotto de espárragos
Color:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Aroma:
Notas de piña y melón, características notas cítricas con toques de grosella espinosa
Sabor:
Muy sabroso, con mineralidad viva, tenso y de gran fragancia