Sauvignon Villa Folini 2024
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De nuestros sumilleres
El Sauvignon de la bodega Villa Folini quiere expresar el carácter inmediato y fresco de su territorio, del cual el Sauvignon es un buen intérprete. Después de un tratamiento delicado, que incluye prensado suave, fermentación a baja temperatura y maduración en acero, el vino extrae al máximo el potencial aromático de la uva. En nariz dominan aromas florales, con sutiles notas cítricas y matices salinos en el final. En boca es largo, sabroso y de trago suave. Compañero ideal para platos de pescado, para probar con ‘boreto alla graisana’, sopa de pescado tradicional
Color:
Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos
Aroma:
Perfil floral con flores de azahar y tilo, luego matices yodados y albaricoque
Sabor:
De cuerpo medio, fresco y muy sabroso, suave en el final