Schioppettino Teresa Raiz 2021
Para todos los díasEl Schioppettino de la bodega Teresa Raiz es un vino tinto con un perfil especiado y de buen cuerpo, elaborado en los Colli Orientali del Friuli y madurado brevemente en barrica y acero. Las sensaciones olfativas se dirigen hacia notas de fruta roja y bayas del bosque, aderezadas con una típica nota picante. El sorbo es sostenido por un cuerpo elegante y de buena estructura, marcado por una apreciable frescura
El Schioppettino de Teresa Raiz es el tinto más típico del área de los Colli Orientali del Friuli. Es fruto de una variedad autóctona de gran personalidad, difundida sobre todo en la zona de Prepotto, no lejos de la frontera eslovena. Sus característicos aromas de pequeños frutos del bosque y especias lo hacen reconocible a primer sorbo y lo convierten en un tinto entre los más interesantes del área del Triveneto. El breve envejecimiento en madera permite al vino suavizar el perfil y los bordes tánicos, adquiriendo una perfecta armonía expresiva, sin renunciar a mantener en primer plano las notas varietales afrutadas y picantes. Excelente para beber de inmediato, también posee un buen potencial de envejecimiento.
El tinto Schioppettino de Teresa Raiz nace de viñedos que fueron plantados hacia la mitad de los años '90 y se encuentran en exposiciones bien soleadas, que permiten una excelente maduración de las uvas. Los suelos pedregosos, de antigua origen morénico y aluvial, el clima suave y las buenas oscilaciones térmicas, favorecen la maduración de uvas con aromas ricos e intensos. Al término de la vendimia, con selección de los mejores racimos en la viña, las uvas son llevadas a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino madura durante algunos meses en barricas de roble francés, luego durante 6 meses en tanques de acero y completa el afinamiento en botella antes de ser comercializado.
El vino Schioppettino de Teresa Raiz es el tinto que ha hecho la historia de Colli Orientali. A pesar de la llegada de muchas variedades internacionales, sigue siendo hoy en día la variedad que produce los vinos más interesantes del territorio, dotados de mayor carácter y personalidad. A la vista se presenta de color rojo rubí bastante intenso, con reflejos luminosos y violáceos. En nariz ofrece aromas intensos que recuerdan la mora silvestre, la grosella negra, el arándano, la cereza, la ciruela roja, notas especiadas, pimienta negra, y matices de sotobosque y de humus. En boca es de cuerpo medio, con una textura tánica madura, aromas de fruta rica y expresiva, que acompañan hacia un final de buena frescura y persistencia gustativa.