Toro 'Natural Ecológico' Bodegas Piedra 2023
( )
75 cl
Toro DO
Tinta de Toro 100% (Tempranillo)
Biológicos, Artesanales, Levaduras indígenas
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicos
NovedadesDe nuestros sumilleres
El Toro ‘Natural Ecológico’ de Bodegas Piedra es un tinto español intenso y auténtico. Proviene de uvas de la parcela de Pago Bocarrage, plantada en 1967 en la comarca de Toro. La fermentación alcohólica se lleva a cabo de manera espontánea, luego sigue la maloláctica y el afinamiento de 6 meses en barricas de roble francés. El perfil olfativo evoca notas de ciruela oscura y cereza al aguardiente, con notas especiadas y toques tostados de tabaco. El sorbo es pleno y vigoroso, con una textura tánica sedosa y una estructura equilibrada, sostenida por una vivaz frescura. Excelente en combinación con un 'cocido madrileño', es decir, un guiso tradicional de Castilla y León a base de carne y legumbres
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Fragante, con notas de cereza, ciruela y fresa, notas balsámicas de eucalipto, toques especiados de pimienta negra y tostados de tabaco
Sabor:
Rico y cálido, de buena estructura con taninos suaves y una frescura equilibrada
de agricultura Italia o UE