Vermentino Nero Terenzuola 2024

La Lunigiana es una tierra de frontera, que divide Liguria de Toscana y está rodeada por el Mar de Liguria, los Apeninos y los Alpes Apuanos; se trata de una zona donde la viticultura se practica con los habituales terrazas, y donde se requiere cierta habilidad para elaborar vinos de carácter. Justo como el Vermentino Nero de la bodega Terenzuola, fruto de una vendimia tardía que permite a las uvas de esta variedad autóctona toscana presentarse en el momento de la cosecha ricas en aromas y fragancias, dando vida a una botella que impresiona por su naturaleza joven y espontánea.

Este vino tinto es creado por la bodega Terenzuola a partir de un corte donde, junto al Vermentino Nero, variedad autóctona de Lunigiana que constituye el 85% del ensamblaje final, encontramos también un pequeño porcentaje de otras variedades de uva tinta. Las uvas crecen en viñedos situados a una altitud comprendida entre 100 y 350 metros sobre el nivel del mar, caracterizados por un suelo de naturaleza esquistosa. Después de la vendimia, realizada manualmente durante el mes de octubre, las uvas son prensadas suavemente y fermentan en barricas abiertas; luego continuarán su evolución madurando durante seis meses en tanques de cemento, hasta el momento del embotellado.

El Vermentino Nero producido por la bodega Terenzuola se presenta a la vista con un color que evoca el rojo púrpura. El bouquet olfativo se orquesta en torno a notas frescas frutales y florales, que desde los primeros aromas invitan a beber. En boca es de cuerpo esbelto y ágil, con un sorbo sutil que fluye elegantemente, gracias también a una agradable frescura. Un vino tinto decididamente particular, que precisamente por su dinamismo y elegancia se presta a acompañar también los platos de pescado de la tradición toscana: quedarán gratamente sorprendidos.