Vermouth di Torino Rosso Antica Torino
El Vermouth Rojo de Antica Torino es un vino especiado tradicional de Piemonte, producido utilizando vino blanco, 13 especias, azúcar y alcohol, sin otros aditivos. Tiene una personalidad intensa y compleja, caracterizada por aromas de ruibarbo, raíces, cítricos, hierbas aromáticas y por un sabor cálido, especiado, dulce y persistente.
El Vermouth Rosso di Antica Torino es una etiqueta que renueva en el signo de la elegancia y de la calidad una antigua tradición piemontesa, que ha hecho famosa esta tipología en todo el mundo. El Vermouth es un vino aromatizado de gran atractivo, que en los últimos años ha sido redescubierto y llevado a la ribalta por algunos productores, que han sabido captar su particularidad y unicidad. El Vermouth se elabora con una base de vino blanco, enriquecido con los aromas de hierbas, especias y adicionado con azúcar y alcohol, sin ninguna adición de aditivos aromatizantes. Su sabor recuerda las notas de cítricos, raíces de hierbas medicinales, hierbas aromáticas de montaña, ruibarbo y especias.
El Vermouth Rosso di Antica Torino debe su éxito al uso de materias primas de absoluta calidad. La base está constituida por un vino de calidad adicionado con un pequeño porcentaje de mosto de Moscato, azúcar y alcohol. El Vermouth se aromatiza gracias a la infusión de 13 botánicas cuidadosamente seleccionadas y trabajadas a mano, entre las cuales recordamos: el ajenjo, el ruibarbo, la genciana, las cáscaras de pomelo, las vainas de vainilla y el tomillo rojo. Todo el proceso de preparación del Vermouth se lleva a cabo de manera absolutamente natural, sin ninguna adición de aromas o esencias artificiales. Es precisamente gracias a esta cura artesanal que la etiqueta de Antica Torino se ha impuesto a la atención de los apasionados y de los entendidos.
El Vermouth Antica Torino es una etiqueta particularmente interesante para quienes quieren conocer el rostro más auténtico y verdadero de esta histórica excelencia de la tradición piemontesa. Al final del proceso de producción, madura durante aproximadamente 2 meses en acero y se afina durante aproximadamente un mes en botella antes de ser comercializado. Se presenta de color amarillo oscuro, con reflejos color ámbar y matices rojizos. El bouquet se caracteriza por perfumes muy intensos y elegantes, que recuerdan las notas de especias dulces, hierbas medicinales, cáscara de naranja y ruibarbo. El sorbo es envolvente y cálido, con un centro de boca suave y dulce, que se alarga hacia un final armonioso y muy persistente. Una botella para probar, para descubrir el encanto de un gran clásico.