Bele Casel
La historia de Bele Casel comienza desde lejos, desde el abuelo Ilario, agricultor y pequeño productor en Caerano di San Marco, en Treviso. Desde el abuelo Ilario, la pasión por el vino y la tierra de Treviso se ha transmitido de generación en generación, primero pasando por Danilo, enotécnico, que amplió la actividad de su suegro comenzando a vinificar en el garaje, luego a Luca, actualmente al mando de la empresa, que ha hecho de Bele Casel su criatura. Desde entonces, la empresa ha dado pasos de gigante y hoy son 21 los hectáreas cultivadas entre Maser, Cornuda y Caerano. Danilo ha permanecido en la bodega, su reino, mientras que Luca sigue las viñas y las uvas: las sigue como si fueran sus hijos, tanta es la atención que les dedica.
El estudio sobre lo que ocurre en la viña ha convencido a Luca a convertir la empresa al régimen biológico, pero actualmente está estudiando también la biodinámica, para intentar entender si es capaz de mejorar la calidad de los vinos. Tanto deseo de hacer, pasión por su trabajo y amor por su tierra han hecho de Bele Casel una realidad espléndida e interesante.de estos territorios. Memoria y experiencia, encuentro de generaciones: esto es lo que da vida a vinos de rara elegancia, tanto en los aromas como en el perlage, y de rara vena mineral.
Solo gracias a un cuidadoso trabajo en la viña y en la bodega, Bele Casel es capaz de ofrecer vinos característicos, únicos en su género, como el Prosecco Colfondo, producido con levaduras naturales y refermentación en botella. Tradición y modernidad: esto es Bele Casel, una realidad única y fascinante.
La historia de Bele Casel comienza desde lejos, desde el abuelo Ilario, agricultor y pequeño productor en Caerano di San Marco, en Treviso. Desde el abuelo Ilario, la pasión por el vino y la tierra de Treviso se ha transmitido de generación en generación, primero pasando por Danilo, enotécnico, que amplió la actividad de su suegro comenzando a vinificar en el garaje, luego a Luca, actualmente al mando de la empresa, que ha hecho de Bele Casel su criatura. Desde entonces, la empresa ha dado pasos de gigante y hoy son 21 los hectáreas cultivadas entre Maser, Cornuda y Caerano. Danilo ha permanecido en la bodega, su reino, mientras que Luca sigue las viñas y las uvas: las sigue como si fueran sus hijos, tanta es la atención que les dedica.
El estudio sobre lo que ocurre en la viña ha convencido a Luca a convertir la empresa al régimen biológico, pero actualmente está estudiando también la biodinámica, para intentar entender si es capaz de mejorar la calidad de los vinos. Tanto deseo de hacer, pasión por su trabajo y amor por su tierra han hecho de Bele Casel una realidad espléndida e interesante.de estos territorios. Memoria y experiencia, encuentro de generaciones: esto es lo que da vida a vinos de rara elegancia, tanto en los aromas como en el perlage, y de rara vena mineral.
Solo gracias a un cuidadoso trabajo en la viña y en la bodega, Bele Casel es capaz de ofrecer vinos característicos, únicos en su género, como el Prosecco Colfondo, producido con levaduras naturales y refermentación en botella. Tradición y modernidad: esto es Bele Casel, una realidad única y fascinante.
