Borgo del Tiglio
Borgo del Tiglio es una pequeña bodega situada en Brazzano, en la provincia de Goriza. Nace gracias a Nicola Manferrari, que a los 23 años, después de graduarse, comienza a trabajar en la farmacia de su madre. Una vida demasiado "enjaulada" para Nicola, que tras la muerte de su padre fue llamado a ocuparse de 5 hectáreas de viñedo de propiedad de la familia. Pronto Nicola se dio cuenta de que la vendimia, observando el desarrollo y la maduración de cada grano, le daba mucha más alegría que estar detrás del mostrador de la farmacia. Desde ese momento fue libre de sumergirse en esta nueva aventura, que lo veía moverse, no siendo ni agrónomo ni enólogo, sin verdaderos conceptos clave a los que aferrarse durante la producción. Así decidió aprender francés, y después de estudiar el texto "Phisiologie de la Vigne" de Champagnol comenzó a organizar los fotogramas derivados de su experiencia en un orden preciso, comenzando a tener una visión clara del trabajo en el viñedo y en la bodega. Nicola comenzó un camino lleno de experimentos e innovaciones, que lo llevaron a alcanzar nuevos logros y derribar lugares comunes entre los viticultores locales, gracias a un enfoque inusual que lo convierte en una de las figuras más interesantes en el panorama vitivinícola friulano.
Los viñedos de Borgo del Tiglio se encuentran todos en la zona del Collio, en terrenos compuestos de margas y areniscas que están a poco más de 20 kilómetros del mar. Las hectáreas de viñedo son aproximadamente 9, y se dividen entre tres fincas, Ca’ delle Vallade, Brazzano y Ruttars, dentro de las cuales se cultivan Friulano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano y Cabernet Sauvignon. La vinificación se realiza para todos los vinos en toneles de madera franceses, y busca resaltar las condiciones específicas de cada terroir, por eso se trabaja separadamente cada parcela. Los diversos traslados que el vino sufre se realizan siempre por gravedad, sin utilizar equipos mecánicos y reduciendo así manipulaciones excesivas.
complejidad y equilibrio. Etiquetas que reflejan el territorio del que provienen, donde cada uva se cultiva en pleno respeto del equilibrio vegetativo. Botellas que nacen de la mente creativa de Nicola, de las que emerge toda la belleza del Collio friulano, interpretada con un estilo particular, único y auténtico.
Borgo del Tiglio es una pequeña bodega situada en Brazzano, en la provincia de Goriza. Nace gracias a Nicola Manferrari, que a los 23 años, después de graduarse, comienza a trabajar en la farmacia de su madre. Una vida demasiado "enjaulada" para Nicola, que tras la muerte de su padre fue llamado a ocuparse de 5 hectáreas de viñedo de propiedad de la familia. Pronto Nicola se dio cuenta de que la vendimia, observando el desarrollo y la maduración de cada grano, le daba mucha más alegría que estar detrás del mostrador de la farmacia. Desde ese momento fue libre de sumergirse en esta nueva aventura, que lo veía moverse, no siendo ni agrónomo ni enólogo, sin verdaderos conceptos clave a los que aferrarse durante la producción. Así decidió aprender francés, y después de estudiar el texto "Phisiologie de la Vigne" de Champagnol comenzó a organizar los fotogramas derivados de su experiencia en un orden preciso, comenzando a tener una visión clara del trabajo en el viñedo y en la bodega. Nicola comenzó un camino lleno de experimentos e innovaciones, que lo llevaron a alcanzar nuevos logros y derribar lugares comunes entre los viticultores locales, gracias a un enfoque inusual que lo convierte en una de las figuras más interesantes en el panorama vitivinícola friulano.
Los viñedos de Borgo del Tiglio se encuentran todos en la zona del Collio, en terrenos compuestos de margas y areniscas que están a poco más de 20 kilómetros del mar. Las hectáreas de viñedo son aproximadamente 9, y se dividen entre tres fincas, Ca’ delle Vallade, Brazzano y Ruttars, dentro de las cuales se cultivan Friulano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano y Cabernet Sauvignon. La vinificación se realiza para todos los vinos en toneles de madera franceses, y busca resaltar las condiciones específicas de cada terroir, por eso se trabaja separadamente cada parcela. Los diversos traslados que el vino sufre se realizan siempre por gravedad, sin utilizar equipos mecánicos y reduciendo así manipulaciones excesivas.
complejidad y equilibrio. Etiquetas que reflejan el territorio del que provienen, donde cada uva se cultiva en pleno respeto del equilibrio vegetativo. Botellas que nacen de la mente creativa de Nicola, de las que emerge toda la belleza del Collio friulano, interpretada con un estilo particular, único y auténtico.
