Chemins de Bassac

biológico y en 2017 obtuvo también la certificación biodinámica, muy deseada por los cónyuges latinos. Roussanne, Viognier, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir representan las variedades cultivadas con pasión por Bruno y Thama. En bodega, las fermentaciones se llevan a cabo exclusivamente con levaduras indígenas y los vinos maduran sobre las lías finas en diferentes tipos de recipientes, desde acero hasta madera pasando por cemento. En el embotellado, las masas no sufren clarificaciones ni filtraciones y a menudo ni siquiera se les añade sulfitos.

El objetivo del Domaine Chemins de Bassac es fotografiar y transmitir la verdadera esencia del terroir, rechazando cualquier estandarización dictada por el mercado. A pesar de provenir de un clima cálido y mediterráneo como el de Languedoc, las etiquetas de Bruno y Thama sorprenden por su frescura y vivacidad natural.

biológico y en 2017 obtuvo también la certificación biodinámica, muy deseada por los cónyuges latinos. Roussanne, Viognier, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir representan las variedades cultivadas con pasión por Bruno y Thama. En bodega, las fermentaciones se llevan a cabo exclusivamente con levaduras indígenas y los vinos maduran sobre las lías finas en diferentes tipos de recipientes, desde acero hasta madera pasando por cemento. En el embotellado, las masas no sufren clarificaciones ni filtraciones y a menudo ni siquiera se les añade sulfitos.

El objetivo del Domaine Chemins de Bassac es fotografiar y transmitir la verdadera esencia del terroir, rechazando cualquier estandarización dictada por el mercado. A pesar de provenir de un clima cálido y mediterráneo como el de Languedoc, las etiquetas de Bruno y Thama sorprenden por su frescura y vivacidad natural.