Fino Gianfranco

La aventura de Gianfranco Fino comienza en 2004, con la búsqueda del viñedo perfecto que debía tener características particulares y únicas. La búsqueda encuentra su fin casi de inmediato, con la compra de un pequeño viñedo de Primitivo de cincuenta años de aproximadamente 2 hectáreas, ampliado luego con el cultivo de otros terrenos arrendados. Ya esta breve historia sería suficiente para incluir a Gianfranco Fino en la lista de esos viticultores ligados a la tradición, deseosos de salvar viejos viñedos y mantener vivas sus especificidades.

Su atento trabajo y sus grandísimos vinos dicen más que mil palabras: su Primitivo de Manduria se sitúa en una línea innovadora que, aunque mantiene un lado tradicional rastreable en el ensamblaje de uvas provenientes de diferentes viñedos, práctica consolidada por estas partes, revela una potencia y un cuerpo realmente sorprendentes. La parte más excepcional de los vinos de Gianfranco Fino radica en el equilibrio ejemplar entre estructura, grado alcohólico, acidez y sabor que los hacen notables y de gran profundidad: en dos palabras, grandes vinos.

Hoy los viñedos de Gianfranco Fino, situados en el agro de Manduria y Sava, son pequeños terrenos fragmentados, con tierras rojas y rocas aflorantes en partes. Los cultivos están constituidos generalmente por viejos arbustos, acompañados por la reciente plantación de un viñedo experimental. El Primitivo Es representa sin duda una excelencia no solo de su producción, sino también del panorama pugliese: un vino que sin duda ha colmado el vacío productivo regional de las últimas décadas.