La Baia del Sole
La Baia del Sole es una espléndida finca que se encuentra en Ortonovo, en la zona de los Colli di Luni, justo en la frontera entre Liguria y Toscana. La familia Federici cultiva estas tierras desde principios del '900 y en 1985 decidió orientar la actividad de la empresa agrícola hacia la viticultura, con la intención de producir vinos de calidad con un rostro típicamente territorial, enfocándose sobre todo en el Vermentino, la variedad de uva blanca cultivada históricamente en el área de Luni. Se trata de una realidad de carácter familiar, que ha conservado intacta la pasión por la viña y el cuidado artesanal en la elaboración del vino.
La finca se encuentra en una zona que puede presumir de una historia antiquísima. El puerto de Luni era un importante puerto comercial en tiempos de los antiguos romanos y la cultura de la vid ya estaba presente en estas tierras. Los viñedos se cultivan en las colinas que dan al mar y están protegidos de los fríos vientos que descienden del noreste de los Alpes Apuanos. Las luminosas y soleadas exposiciones y las brisas marinas crean un microclima típicamente mediterráneo, particularmente favorable para la viticultura. Las viñas se encuentran dentro de un ecosistema natural inmaculado y caracterizado por la presencia de olivares y una exuberante maquis mediterráneo. Los terrenos están compuestos de arcillas, limo y arena, con presencia de abundante esqueleto, sobre todo en las zonas de alta colina. La familia Federici, además de las uvas provenientes de sus propias viñas, cuenta con la colaboración de unos setenta proveedores, que cultivan personalmente pequeñas parcelas en zonas muy vocacionadas.
Fiel a las tradiciones del territorio, La Baia del Sole cultiva sobre todo Vermentino, que a lo largo de los siglos ha encontrado en esta zona una perfecta interacción con un territorio particularmente adecuado a sus necesidades. En la finca también se cultivan las uvas de piel blanca Albarola, Malvasia, Trebbiano y de piel roja Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot y Syrah. La filosofía de la bodega está orientada hacia la calidad sin compromisos. Todas las operaciones de vendimia se realizan manualmente, con una cuidadosa selección de los mejores racimos directamente en la viña. La bodega está equipada con las tecnologías más modernas, para garantizar una vinificación precisa y respetuosa de una materia prima de alta calidad.
La Baia del Sole es una espléndida finca que se encuentra en Ortonovo, en la zona de los Colli di Luni, justo en la frontera entre Liguria y Toscana. La familia Federici cultiva estas tierras desde principios del '900 y en 1985 decidió orientar la actividad de la empresa agrícola hacia la viticultura, con la intención de producir vinos de calidad con un rostro típicamente territorial, enfocándose sobre todo en el Vermentino, la variedad de uva blanca cultivada históricamente en el área de Luni. Se trata de una realidad de carácter familiar, que ha conservado intacta la pasión por la viña y el cuidado artesanal en la elaboración del vino.
La finca se encuentra en una zona que puede presumir de una historia antiquísima. El puerto de Luni era un importante puerto comercial en tiempos de los antiguos romanos y la cultura de la vid ya estaba presente en estas tierras. Los viñedos se cultivan en las colinas que dan al mar y están protegidos de los fríos vientos que descienden del noreste de los Alpes Apuanos. Las luminosas y soleadas exposiciones y las brisas marinas crean un microclima típicamente mediterráneo, particularmente favorable para la viticultura. Las viñas se encuentran dentro de un ecosistema natural inmaculado y caracterizado por la presencia de olivares y una exuberante maquis mediterráneo. Los terrenos están compuestos de arcillas, limo y arena, con presencia de abundante esqueleto, sobre todo en las zonas de alta colina. La familia Federici, además de las uvas provenientes de sus propias viñas, cuenta con la colaboración de unos setenta proveedores, que cultivan personalmente pequeñas parcelas en zonas muy vocacionadas.
Fiel a las tradiciones del territorio, La Baia del Sole cultiva sobre todo Vermentino, que a lo largo de los siglos ha encontrado en esta zona una perfecta interacción con un territorio particularmente adecuado a sus necesidades. En la finca también se cultivan las uvas de piel blanca Albarola, Malvasia, Trebbiano y de piel roja Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot y Syrah. La filosofía de la bodega está orientada hacia la calidad sin compromisos. Todas las operaciones de vendimia se realizan manualmente, con una cuidadosa selección de los mejores racimos directamente en la viña. La bodega está equipada con las tecnologías más modernas, para garantizar una vinificación precisa y respetuosa de una materia prima de alta calidad.
