La Colombera
La Colombera se confirma una de las bodegas de referencia del Tortonese, un territorio vocado a la viticultura que ha demostrado gran vitalidad y apego a la tierra. Para darse cuenta, basta observar la vitalidad de Elisa Semino, al frente de la bodega La Colombera, fundada en 1937 por sus abuelos y gestionada durante muchas décadas por su padre Piercarlo
La llegada a la bodega en 1997 de la joven Elisa, recién graduada en enología, fue decisiva en la producción de vino de alta calidad y en la transformación de la antigua empresa agrícola familiar en una bodega joya. Hoy La Colombera se extiende sobre 24 hectáreas de viñedos, totalmente dedicados a variedades autóctonas: un espléndido anfiteatro natural que mira hacia la llanura de Tortona. Los terrenos son arcillosos y ricos en caliza, gracias a la marga local de Sant'Agata, una formación yesosa cuyo aporte en la producción de vinos elegantes y fragantes ha sido demostrado. En comparación con otras zonas del Tortonese, el clima de la fracción de Vho, donde se encuentra La Colombera, resulta ser más cálido y seco, tanto que la la maduración de las uvas es anticipada.
La bodega La Colombera siempre ha dedicado la máxima atención al Timorasso, la variedad principal de la zona, produciendo vinos blancos que se distinguen por su gracia, equilibrio y elegancia. Gracias a un estilo armonioso e impecable, los vinos de La Colombera, fruto de una producción pequeña y artesanal, han sabido imponerse como el espléndido fruto de un territorio maravilloso, capaz de regalar agradables sorpresas a todos los amantes del vino.
La Colombera se confirma una de las bodegas de referencia del Tortonese, un territorio vocado a la viticultura que ha demostrado gran vitalidad y apego a la tierra. Para darse cuenta, basta observar la vitalidad de Elisa Semino, al frente de la bodega La Colombera, fundada en 1937 por sus abuelos y gestionada durante muchas décadas por su padre Piercarlo
La llegada a la bodega en 1997 de la joven Elisa, recién graduada en enología, fue decisiva en la producción de vino de alta calidad y en la transformación de la antigua empresa agrícola familiar en una bodega joya. Hoy La Colombera se extiende sobre 24 hectáreas de viñedos, totalmente dedicados a variedades autóctonas: un espléndido anfiteatro natural que mira hacia la llanura de Tortona. Los terrenos son arcillosos y ricos en caliza, gracias a la marga local de Sant'Agata, una formación yesosa cuyo aporte en la producción de vinos elegantes y fragantes ha sido demostrado. En comparación con otras zonas del Tortonese, el clima de la fracción de Vho, donde se encuentra La Colombera, resulta ser más cálido y seco, tanto que la la maduración de las uvas es anticipada.
La bodega La Colombera siempre ha dedicado la máxima atención al Timorasso, la variedad principal de la zona, produciendo vinos blancos que se distinguen por su gracia, equilibrio y elegancia. Gracias a un estilo armonioso e impecable, los vinos de La Colombera, fruto de una producción pequeña y artesanal, han sabido imponerse como el espléndido fruto de un territorio maravilloso, capaz de regalar agradables sorpresas a todos los amantes del vino.
