Loxarel
Loxarel es un nombre que se registra oficialmente en 1987, pero que cuenta con cuatro generaciones de viticultores detrás. Demostrando toda su vocación y espíritu innovador, a la edad de solo 16 años, Josep Mitjans elabora sus primeras 1.000 botellas de espumoso Método Clásico, rompiendo así la tradición de una producción en masa en la finca familiar. Era 1985 y a partir de ese momento comienza un camino ascendente en el desarrollo de los procesos productivos de la empresa: Josep estudia enología y toma las riendas de la bodega, gestionando la reconversión completa de los viñedos con el objetivo de reivindicar el valor de la variedad icónica de la casa, el Xarel-lo.
Loxarel representa la casa y la vida de Josep Mitjans y su esposa Teresa Nin, hija de una viticultora del Priorat, fruto de la unión de los respectivos patrimonios vitícolas. La antigua granja de Vilobí del Penedès, herencia de la abuela de Josep, está rodeada de 20 hectáreas de viñedos caracterizados por suelos de matriz calcárea y extendidos por las alturas que ven el Mediterráneo en su horizonte.suroccidental, a unos 260-280 metros sobre el nivel del mar. El Pla de Manlleu es, en cambio, la parte de la familia Nin, a unas decenas de kilómetros más al oeste: otros 20 hectáreas de propiedad, en altitudes que rozan los 500 metros sobre el nivel del mar y definidas por suelos con una componente arcillosa más importante. La gestión agronómica se ha dedicado a la agricultura ecológica desde 2000 y poco después se unieron al grupo local de viticultores biodinámicos Terra Dinámica: no se realizan intervenciones de naturaleza química en el viñedo o en la bodega y es fundamental la observación del calendario lunar.
Loxarel Vitivinicultors toma su nombre de la variedad principal de las fincas, es decir, el Xarel-lo. Las variedades cultivadas son en realidad bastante numerosas, entre autóctonas e internacionales, y la producción se divide sustancialmente a la mitad, entre espumosos Método Clásico y vinos tranquilos: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay, están acompañadas por las bayas negras Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep es un pionero en el usode la ánfora en Cataluña, introducida en 2012: los recipientes de 720 y 1.000 litros son realizados por un artesano de Extremadura que continúa una tradición de trabajo con arcilla que data del siglo XVIII y están ubicados en un ambiente especial de la bodega, que se encuentra dentro de un refugio antiaéreo de la segunda guerra mundial. La producción supera ligeramente las 300.000 botellas, compuestas por una veintena de etiquetas con un diseño extremadamente característico.
Loxarel es un nombre que se registra oficialmente en 1987, pero que cuenta con cuatro generaciones de viticultores detrás. Demostrando toda su vocación y espíritu innovador, a la edad de solo 16 años, Josep Mitjans elabora sus primeras 1.000 botellas de espumoso Método Clásico, rompiendo así la tradición de una producción en masa en la finca familiar. Era 1985 y a partir de ese momento comienza un camino ascendente en el desarrollo de los procesos productivos de la empresa: Josep estudia enología y toma las riendas de la bodega, gestionando la reconversión completa de los viñedos con el objetivo de reivindicar el valor de la variedad icónica de la casa, el Xarel-lo.
Loxarel representa la casa y la vida de Josep Mitjans y su esposa Teresa Nin, hija de una viticultora del Priorat, fruto de la unión de los respectivos patrimonios vitícolas. La antigua granja de Vilobí del Penedès, herencia de la abuela de Josep, está rodeada de 20 hectáreas de viñedos caracterizados por suelos de matriz calcárea y extendidos por las alturas que ven el Mediterráneo en su horizonte.suroccidental, a unos 260-280 metros sobre el nivel del mar. El Pla de Manlleu es, en cambio, la parte de la familia Nin, a unas decenas de kilómetros más al oeste: otros 20 hectáreas de propiedad, en altitudes que rozan los 500 metros sobre el nivel del mar y definidas por suelos con una componente arcillosa más importante. La gestión agronómica se ha dedicado a la agricultura ecológica desde 2000 y poco después se unieron al grupo local de viticultores biodinámicos Terra Dinámica: no se realizan intervenciones de naturaleza química en el viñedo o en la bodega y es fundamental la observación del calendario lunar.
Loxarel Vitivinicultors toma su nombre de la variedad principal de las fincas, es decir, el Xarel-lo. Las variedades cultivadas son en realidad bastante numerosas, entre autóctonas e internacionales, y la producción se divide sustancialmente a la mitad, entre espumosos Método Clásico y vinos tranquilos: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay, están acompañadas por las bayas negras Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep es un pionero en el usode la ánfora en Cataluña, introducida en 2012: los recipientes de 720 y 1.000 litros son realizados por un artesano de Extremadura que continúa una tradición de trabajo con arcilla que data del siglo XVIII y están ubicados en un ambiente especial de la bodega, que se encuentra dentro de un refugio antiaéreo de la segunda guerra mundial. La producción supera ligeramente las 300.000 botellas, compuestas por una veintena de etiquetas con un diseño extremadamente característico.
