Pio Cesare
La bodega Pio Cesare cuenta, con su historia gloriosa y secular, con importantes primados que la convierten en una de las realidades productivas más célebres e importantes de Langhe. Fue fundada en Alba en 1881 por el empresario Cesare Pio, gran amante del vino y pionero de valores como los de calidad y originalidad estilística. A principios del ‘900 su marca ya era conocida en toda Europa, convirtiéndose en un referente del vino piemontés en el mundo. Una fama y un prestigio en el mercado nacional e internacional que ha continuado primero bajo la dirección de Rosy Pio y su esposo Giuseppe Boffa y, hoy, bajo la de su hijo Pio Boffa. Actualmente exporta a más de 50 países y es una de las bodegas italianas más célebres e importantes, conocidas tanto por el gran público como por los aficionados.
El patrimonio de viñedos se extiende por 70 hectáreas en total entre las colinas de Barolo y Barbaresco y cuenta con parcelas particularmente vocadas, como el viñedo Bricco di Treiso y el Ornato en Serralunga d'Alba, junto a muchos importantes cru. Cada uno de estos viñedos está incluido en la lista de las Menciones Geográficas Adicionales de los reglamentos de Barolo y Barbaresco. La bodega, situada en el centro histórico de Alba, se articula en 4 plantas por debajo del nivel del río Tanaro y, además de representar el entorno ideal para la producción, el envejecimiento y la conservación del vino, también es un importante pedazo de historia. De hecho, fue excavada y construida en el siglo XVIII y está delimitada por las antiguas murallas romanas de Alba Pompeia. En este contexto histórico muy sugestivo, los vinos se producen según la práctica clásica y tradicional de fusionar entre sí las características de los viñedos, en lugar de vinificar por separado por cru. Así se hacía en el siglo XIX y esta ha permanecido la modalidad productiva de la familia.
La fidelidad a un estilo clásico, constancia cualitativa y gran cuidado en el viñedo y en la bodega caracterizan toda la producción. Los vinos Pio Cesare son un importante testigo histórico y un ejemplo de calidad y prestigio que todavía hoy marca la pauta. Representan la historia y la tradición de Langhe, pero también el su futuro y su éxito en Italia y en el mundo.
La bodega Pio Cesare cuenta, con su historia gloriosa y secular, con importantes primados que la convierten en una de las realidades productivas más célebres e importantes de Langhe. Fue fundada en Alba en 1881 por el empresario Cesare Pio, gran amante del vino y pionero de valores como los de calidad y originalidad estilística. A principios del ‘900 su marca ya era conocida en toda Europa, convirtiéndose en un referente del vino piemontés en el mundo. Una fama y un prestigio en el mercado nacional e internacional que ha continuado primero bajo la dirección de Rosy Pio y su esposo Giuseppe Boffa y, hoy, bajo la de su hijo Pio Boffa. Actualmente exporta a más de 50 países y es una de las bodegas italianas más célebres e importantes, conocidas tanto por el gran público como por los aficionados.
El patrimonio de viñedos se extiende por 70 hectáreas en total entre las colinas de Barolo y Barbaresco y cuenta con parcelas particularmente vocadas, como el viñedo Bricco di Treiso y el Ornato en Serralunga d'Alba, junto a muchos importantes cru. Cada uno de estos viñedos está incluido en la lista de las Menciones Geográficas Adicionales de los reglamentos de Barolo y Barbaresco. La bodega, situada en el centro histórico de Alba, se articula en 4 plantas por debajo del nivel del río Tanaro y, además de representar el entorno ideal para la producción, el envejecimiento y la conservación del vino, también es un importante pedazo de historia. De hecho, fue excavada y construida en el siglo XVIII y está delimitada por las antiguas murallas romanas de Alba Pompeia. En este contexto histórico muy sugestivo, los vinos se producen según la práctica clásica y tradicional de fusionar entre sí las características de los viñedos, en lugar de vinificar por separado por cru. Así se hacía en el siglo XIX y esta ha permanecido la modalidad productiva de la familia.
La fidelidad a un estilo clásico, constancia cualitativa y gran cuidado en el viñedo y en la bodega caracterizan toda la producción. Los vinos Pio Cesare son un importante testigo histórico y un ejemplo de calidad y prestigio que todavía hoy marca la pauta. Representan la historia y la tradición de Langhe, pero también el su futuro y su éxito en Italia y en el mundo.
