Simcic Marjan
Marjan Simcic es un talentoso y auténtico viticultor del Collio. Sus viñas se encuentran en parte en la zona llamada Goriska Brda, es decir, en el Collio Esloveno, y en la otra parte en el Collio Friulano. Desde 1988 gestiona con cuidado, pasión y amor por el territorio y las tradiciones la antigua bodega familiar, que su antepasado Jozef Simcic fundó en el lejano 1860. Con esta larga tradición y un talento excepcional, Marjan da vida a vinos de gran personalidad y carácter, dotados de elegancia, precisión y compacidad.
El área del Collio, tanto en el lado italiano como en el esloveno, ofrece condiciones climáticas ideales para el cultivo de la vid y para la producción de uvas de alta calidad. Marja Simcic lo sabe bien, por eso ha elegido un método de cultivo cercano a la naturaleza, sin recurrir a fertilizantes artificiales o insecticidas. Entre las 18 hectáreas de su propiedad, Marjan ha identificado, tras años de experiencia y verificaciones técnicas, un cru particularmente vocado llamado Opoka, palabra traducible en italiano como ponca, 'arcilla de los sedimentos eólicos'. De este terreno pobre en sustancias orgánicas pero rico en sales minerales nacen vinos de extraordinaria elegancia y complejidad que representan el apice expresivo de Marjian.
La producción de Simcic se articula en tres líneas: los vinos clásicos, producidos de las viñas más jóvenes, se producen solo en acero; los vinos de la línea Selekcija nacen de las viñas más antiguas, envejecen en barricas de madera durante al menos 2 años y no sufren filtración; los vinos de la línea Opoka se producen solo en las mejores añadas, envejecen entre 22 y 36 meses en las mejores barricas de roble, no sufren filtraciones y se comercializan después de 6 meses de reposo en botella. Cada una de estas expresiones, desde las más jóvenes hasta las más evolucionadas y complejas, encarnan la armonía nacida de la sinergia entre uno de los territorios más vocados del mundo y la capacidad técnica y artística del viticultor.
Marjan Simcic es un talentoso y auténtico viticultor del Collio. Sus viñas se encuentran en parte en la zona llamada Goriska Brda, es decir, en el Collio Esloveno, y en la otra parte en el Collio Friulano. Desde 1988 gestiona con cuidado, pasión y amor por el territorio y las tradiciones la antigua bodega familiar, que su antepasado Jozef Simcic fundó en el lejano 1860. Con esta larga tradición y un talento excepcional, Marjan da vida a vinos de gran personalidad y carácter, dotados de elegancia, precisión y compacidad.
El área del Collio, tanto en el lado italiano como en el esloveno, ofrece condiciones climáticas ideales para el cultivo de la vid y para la producción de uvas de alta calidad. Marja Simcic lo sabe bien, por eso ha elegido un método de cultivo cercano a la naturaleza, sin recurrir a fertilizantes artificiales o insecticidas. Entre las 18 hectáreas de su propiedad, Marjan ha identificado, tras años de experiencia y verificaciones técnicas, un cru particularmente vocado llamado Opoka, palabra traducible en italiano como ponca, 'arcilla de los sedimentos eólicos'. De este terreno pobre en sustancias orgánicas pero rico en sales minerales nacen vinos de extraordinaria elegancia y complejidad que representan el apice expresivo de Marjian.
La producción de Simcic se articula en tres líneas: los vinos clásicos, producidos de las viñas más jóvenes, se producen solo en acero; los vinos de la línea Selekcija nacen de las viñas más antiguas, envejecen en barricas de madera durante al menos 2 años y no sufren filtración; los vinos de la línea Opoka se producen solo en las mejores añadas, envejecen entre 22 y 36 meses en las mejores barricas de roble, no sufren filtraciones y se comercializan después de 6 meses de reposo en botella. Cada una de estas expresiones, desde las más jóvenes hasta las más evolucionadas y complejas, encarnan la armonía nacida de la sinergia entre uno de los territorios más vocados del mundo y la capacidad técnica y artística del viticultor.
